Đời Sống Quanh Ta

[nguyenthanh]

Khử mùi hôi trong nhà mà không tốn tièn Những góc kín như nhà bếp, nhà vệ sinh, nơi để thùng rác, tủ quần áo… dễ phát ra mùi hôi nhất.

Khử mùi trong nhà bếp: Mùi thức ăn, mùi dầu mỡ, mùi gas, khói… lâu ngày tích tụ trong nhà bếp gây khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, hãy cho một ít giấm ăn vào nồi rồi đun cho hơi nước bốc lên, bạn sẽ ngạc nhiên là mùi hôi trong nhà bếp sẽ không còn.

Ngoài ra, khi nấu ăn, bạn nên để vài vỏ quả quýt tươi bên cạnh bếp. Sức nóng của bếp sẽ làm vỏ quýt khô, đồng thời có tác dụng khử mùi rất tốt.


Khử mùi hôi thùng rác: Thùng đựng rác dù được dọn dẹp sạch sẽ nhưng mùi hôi cũng vẫn còn dai dẳng. Để “xóa” dấu vết mùi này, bạn dùng một tờ giấy báo, đốt và di chuyển xung quanh thùng rác, mùi sẽ bị “khử”. Lưu ý cẩn thận đề phòng hỏa hoạn.

Đánh bay mùi hôi trong nhà vệ sinh: Nhà vệ sinh muốn sạch thì cần phải chà rửa hằng ngày nhưng đôi khi mùi hôi không biết từ đâu tới luôn gây khó chịu cho bạn. Ngoài cách khử mùi thông dụng là sử dụng chất tạo mùi nhân tạo để xịt hoặc treo ở một góc thì theo dân gian, có một cách hiệu quả là để một chai dầu gió (mở nắp) ở một góc khuất nào đó.

Khử mùi mốc trong tủ quần áo: Tủ quần áo lâu ngày tích tụ hơi ẩm sẽ có có mùi mốc nên hay để một cục xà phòng ở một góc trống nào đó của tủ, mùi mốc cũng sẽ bị đánh bay hiệu quả.

Khử mùi sơn phòng mới: Phòng mới xây hay sơn lại thường có mùi sơn mới rất khó chịu, mùi này có thể kéo dài từ một đến vài tuần. Để khắc phục, hãy đặt hai bát nước có pha muối dưới sàn, mùi sơn sẽ biến mất trong hai ngày.

NguyenThanh Sưu Tầm

[nguyenthanh]

Bỏ qua oán hờn
Một thương gia trong một thị trấn nhỏ nọ, có hai người con trai sinh đôi. Hai chàng trai cùng làm việc tại cửa hàng của cha mình. Khi ông qua đời, họ thay ông trông coi cửa hàng đó. Mọi việc đều êm đẹp cho đến một ngày kia, khi một tờ giấy bạc biến mất.

Người em đã để tờ giấy bạc đó trên máy đếm tiền rồi đi ra ngoài với khách hàng. Khi anh quay lại, tờ giấy bạc đã biến mất.

Người em hỏi người anh: - Anh có thấy tờ giấy bạc đâu không ?

Người anh đáp: - Không. Tuy thế người em vẫn không ngưng tìm kiếm và gạn hỏi: - Anh không thể không đụng đến nó. Tờ giấy bạc không thể tự đứng dậy và chạy đi được! Chắc chắn anh phải thấy nó !

Sự buộc tội phảng phất trong giọng nói của người em. Căng thẳng bắt đầu tăng lên giữa hai anh em họ. Sự oán giận cũng theo đấy mà len vào. Không lâu sau một hố ngăn cách gay gắt và sâu thẳm đã chia cách hai chàng trai trẻ. Họ không thèm nói với nhau một lời nào. Cuối cùng họ quyết định không làm chung với nhau và một bức tường ngăn cách đã được xây ngay giữa cửa hàng. Sự thù địch và oán giận cũng lớn lên tiếp theo 20 năm sau đó, lan đến cả gia đình của họ.

Một ngày nọ, một người đàn ông đỗ xe ngay trước cửa hàng. Ông ta bước vào và hỏi người bán hàng: - Anh đã ở đây bao lâu rồi . Người bán hàng đáp rằng anh đã ở đây cả cuộc đời. Vị khách nói tiếp: - Tôi phải nói với anh điều này. 20 năm trước tôi đã đi xe lửa và tạt vào thị trấn này. Lúc đó tôi đã không ăn gì suốt ba ngày. Khi tôi đến đây bằng cửa sau và thấy tờ giấy bạc trên máy tính tiền, tôi đã bỏ vào túi mình rồi ra ngoài. Những năm qua tôi không thể quên điều đó. Tôi biết nó không phải là món tiền lớn nhưng tôi phải quay lại đây và xin anh thứ lỗi .

Người đàn ông lạ mặt ngạc nhiên khi thấy những giọt nước mắt lăn trên má của người bán hàng trạc tuổi trung niên này.

Anh ta đề nghị: - Ông có vui lòng sang cửa bên và kể lại chuyện này cho người đàn ông trong cửa hàng đó được không ? Rồi người đàn ông lạ càng ngạc nhiên hơn khi thấy hai người đàn ông trung niên, trông giống nhau, ôm nhau khóc ngay trước cửa hàng. Sau 20 năm, rạn nứt giữa họ đã được hàn gắn. Bức tường thù hận chia cắt hai anh em họ đã được đập bỏ.

Trong cuộc sống có những điều nhỏ nhặt vẫn thường xảy ra và vô tình chia cắt con người với nhau, những lời nói vội vàng không suy nghĩ, những lời chỉ trích, buộc tội hay những lời trách cứ oán hờn. Và khi đã bị chia cắt, họ có thể không bao giờ quay lại với nhau được nữa. phương cách tốt nhất để tránh những tình huống gây tổn thương này là bỏ qua những lỗi lầm nhỏ của nhau. Điều này không dễ dàng nhưng cũng chẳng phải là quá khó khăn. Bỏ đi những bực dọc rồi bạn có thể sẽ ngạc nhiên khi thấy mình chẳng mất bao nhiêu năng lượng để xây dựng sự gắn bó với những người bạn yêu mến

[ngayngo]

NHỮNG THỰC PHẨM 'KHÔNG ĐỘI TRỜI CHUNG' VỚI CÁC LOẠI THUỐC

Nếu không cẩn thận, bạn sẽ bị biến chứng nguy hiểm đó!


1. Thuốc cảm cúm kị cà phê, trà xanh

2. Thuốc chữa bệnh thận không “chơi” với nước ép bưởi

3. Các thuốc chữa viêm kị với trái cam, quýt

4. Thuốc chữa bệnh về máu không được ăn cùng thức ăn giàu vitamin K (như trái bơ, rau ngò, rau diếp cá, cần tây, trái su, bắp cải xanh).

5. Tất cả các loại thuốc đều không thích các đồ uống có chứa cồn

Mọi người hãy chú ý và chia sẻ cho gia đình cùng người thân được biết nha các bạn!

[nguyenthanh]

DẤU HIỆU CẢNH BÁO bệnh PARKINSON
Parkinson là bệnh rối loạn thoái hóa hệ thần kinh trung ương. Mặc dù không có cách chữa trị tận gốc bệnh này, nhưng nếu phát hiện sớm vẫn có thể hạn chế phần nào những rủi ro có thể xảy ra.

Viện Quốc gia về bệnh Parkinson ở Mỹ đã xác định được 10 dấu hiệu ban đầu của căn bệnh này là:

Run. Khoảng 70% bệnh nhân mắc bệnh Parkinson thường có triệu chứng run. Hiện tượng run thường xảy ra ở môi, ngón tay hoặc đôi khi cả bàn tay lúc đang ở trạng thái nghỉ ngơi, nhưng sẽ biến mất khi hoạt động. Bàn tay sẽ lắc nhịp nhàng, thường từ 4-6 lần/giây, hoặc theo kiểu “viên thuốc lăn tròn”, như thể lăn viên thuốc giữa ngón tay cái và ngón trỏ vậy.

Mất mùi. Khứu giác suy yếu xảy ra vào giai đoạn khởi phát của bệnh Parkinson. Qua 8 năm theo dõi khứu giác của 2.270 nam giới, các chuyên gia Viện Nghiên cứu sức khỏe Thái Bình Dương ở Hawaii (Mỹ) cho biết hiện tượng mất khả năng nhận dạng mùi có thể xảy ra ít nhất 4 năm trước khi bệnh Parkinson phát triển.

Chữ viết nhỏ, khít. Những người mắc bệnh Parkinson sẽ cảm thấy chữ viết tay trông khác hơn so với trước, các con chữ ngày càng nhỏ đi và chen chúc nhau, tư thế cầm bút cũng trở nên khó khăn hơn.

Cứng cơ. Cơ bắp và các khớp có xu hướng trở nên cứng và không co giãn được. Khi đi bộ, cánh tay người bệnh thường không đánh được, không lắc được; bàn chân có cảm giác như mắc kẹt dưới đất.

Rối loạn giấc ngủ. Các nhà thần kinh học cảnh báo bệnh Parkinson có liên quan đến một dạng rối loạn hành vi trong giấc ngủ. Nghĩa là, trong khi ngủ, những người mắc chứng Parkinson thỉnh thoảng hét lên, đấm đá, nghiến răng hay thậm chí tấn công người khác trên giường đang ngủ sâu. 40% dạng rối loạn này dễ dẫn đến nguy cơ phát bệnh Parkinson.

Giọng nói yếu ớt. Bệnh Parkinson cũng liên quan đến việc thay đổi giọng nói, đó là giọng nói trở nên nhẹ nhàng, yếu ớt hoặc nói ngọng một cách bất thường.

Khuôn mặt đơ. Theo Griswoldhomecare, những người bị bệnh Parkinson rất khó biểu lộ cảm xúc trên gương mặt, thường nhìn chằm chằm vào một khoảng không nào đó và mắt thì liên tục chớp.


Táo bón. Dù nhận đủ lượng nước và chất xơ trong chế độ ăn uống hằng ngày nhưng vẫn xảy ra tình trạng táo bón, hãy nghĩ ngay đến khả năng mắc bệnh Parkinson. Lý do, Parkinson làm ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh tự chủ, trong đó quy định hoạt động của cơ trơn ở ruột và bàng quang. Một cách để nhận biết sự khác biệt giữa táo bón thông thường và táo bón Parkinson là người bệnh thường có thêm cảm giác no, ngay cả khi ăn rất ít và kéo dài.

Đau cổ dai dẳng. Dấu hiệu này đặc biệt phổ biến ở phụ nữ. Đau cổ liên quan đến Parkinson khác với đau cổ thông thường chủ yếu là ở cảm giác dai dẳng. Ở một số người, họ có thể ít bị đau nhưng thay vào đó là tê và ngứa, cũng có người đau nhức và khó chịu từ vùng vai đến cánh tay.

Suy giảm thăng bằng. Người bệnh Parkinson thường có dáng người co cúi, hai vai gập xuống, đầu nhô ra trước. Cùng với những rắc rối trong cử động thì họ khó giữ được thăng bằng và dễ dẫn đến nguy cơ té ngã.

DuyNga Sưu Tầm

[lequyen]

Lời khuyên để cải thiện trí nhớ

Rất nhiều người trong chúng ta gặp khó khăn với trí nhớ kém. Nó có ảnh hưởng thật sự xấu với cuộc sống hàng ngày và công việc của chúng ta.

Dưới đây là một số lời khuyên để giúp bạn cải thiện trí nhớ của mình, theo Mag For Women.

1. Sử dụng các thiết bị ghi nhớ

Thiết bị ghi nhớ có thể là cách lâu dài trong việc giúp ta ghi nhớ. Kỹ thuật này thường được sử dụng bởi các học sinh, sinh viên và có hiệu quả rất cao.
Bạn có thể sử dụng kết hợp với các ký hiệu quen thuộc. Để có kết quả tốt, hãy cố gắng gắn kết với các hình ảnh mới lạ, ấn tượng hoặc hài hước.
Nó có thể là bất cứ điều gì như là bài hát, một điệu nhạc, một câu chuyện vui giúp bạn nhớ một khía cạnh cụ thể của thông tin.

2. Ngủ ngon

Giấc ngủ ngon là vô cùng quan trọng cho não được phục hồi, và có một trí nhớ tốt. Nếu mất ngủ, tâm trí của bạn sẽ không hoạt động tốt vì thế rất dễ quên những điều quan trọng. Điều này không chỉ ảnh hưởng xấu đến kỹ năng giải quyết vấn đề, khả năng sáng tạo và kỹ năng tư duy phê phán mà hơn hết có hại đối với trí nhớ của bạn. Nghiên cứu cho thấy các hoạt động bộ nhớ của não tăng cường xảy ra trong khi bạn ở giai đoạn giấc ngủ sâu.

3. Tránh để tinh thần căng thẳng

Căng thẳng dẫn đến dư thừa các hoóc môn cortisol ở vùng hippocampus - cấu trúc nằm bên trong thuỳ thái dương của não bộ, là trung tâm điều khiển việc học tập và ghi nhớ. Kết quả là bạn phải đối mặt với các vấn đề mã hóa thông tin và ghi nhớ nó. Vì vậy, để có trí nhớ tốt, bạn phải hạn chế căng thẳng quá lâu và giữ cho tâm trí thoải mái.

Cần giữ tình thần thoải mái, kiểm soát bản thân khỏi căng thẳng. Ảnh minh họa.

4. Tập thể dục thường xuyên

Chỉ khi có một cơ thể khỏe mạnh, bạn mới có khả năng để thu hồi và xử lý thông tin. Tập thể dục thường xuyên làm tăng lưu thông máu và cung cấp oxy cho não, qua đó giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.

5. Ăn uống đúng cách

Bạn nên ăn nhiều món ăn tốt cho não trong bữa ăn hàng ngày. Chắn chắc là không thể không kể đến các loại thực phẩm giàu axit béo và omega-3. Ngoài ra, hạn chế các thức ăn có nhiều chất béo bão hòa. Những thực phẩm đó có thể làm giảm trí nhớ của bạn. Hãy ăn nhiều trái cây và rau quả, chúng có các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào não không bị tổn thương.

Uống trà xanh thường xuyên có thể giúp cải thiện trí nhớ. Ảnh: telegraph

Ngoài ra, uống trà xanh thường xuyên để cung cấp các polyphenol, chất chống oxy hóa rất mạnh. Trà xanh cũng hỗ trợ cải thiện trí nhớ và giúp ta tỉnh táo. Uống rượu vang điều độ cũng là cách giúp bạn có một trí nhớ tốt với khoảng 2 ly (cho nam giới) mỗi ngày. Hãy chọn rượu vang đỏ vì nó có chất resveratrol, một hợp chất giúp tăng cường máu lưu thông đến não. Bạn cũng có thể thay thế bằng nước trái cây như việt quất, nước ép nho…

6. Chơi trò đấu trí

Điều này đơn giản có nghĩa là bạn nên làm cái gì đó thách thức tinh thần, để cho não tập luyện. Nó có thể là học một công cụ, thiết bị mới hay giải các câu đố ô chữ… Những điều này tạo ra kết nối mới trong não bạn. Và rồi, các tế nào mới giúp xây dựng dự trữ nhận thức. Điều này rất quan trọng trong việc tạo ra những ký ức mới.

Hằng Nguyễn

[ngayngo]

Cúi nhưng không thấp

Người Nhật có thói quen gập hơn nửa người cúi chào khách.


Cái nghiêng mình quen thuộc khi người Nhật chào khách.
Ở đất nước mặt trời mọc, hình ảnh nghiêng gập người cúi chào thể hiện cả một nền văn hóa Nhật Bản: Cúi nhưng không hạ mình. Sự nhún nhường chỉ làm tăng thêm sự nể trọng của người đối diện.

Trên các chuyến bay của hãng hàng không Japan Airlines, nụ cười luôn nở trên môi các tiếp viên. Họ sẵn sàng ngồi, chính xác là “quỳ xuống”, giúp khách sửa tư thế của đôi chân tê mỏi. Họ niềm nở, vui vẻ tiếp nhận yêu cầu của hành khách khó tính nhất. Không phải chất lượng máy bay khiến hành khách hài lòng mà chính cách phục vụ của tiếp viên khiến mọi người nghĩ tốt về người Nhật. Chỉ vài phút khởi hành muộn, toàn bộ nhân viên phục vụ mặt đất và tiếp viên, phi công dàn thành hàng ngang, cúi rạp người xin lỗi khách.

Họ thật sự đã thành công khi để lại ấn tượng sâu sắc về một nước Nhật vô cùng hiếu khách và nghệ thuật giao tiếp tuyệt vời.

Trung thực:

Ở Nhật, bạn khó có cơ hội bắt taxi để đi một cuốc đường dài. Vì sao? Các tài xế sẽ tự chở bạn thẳng đến nhà ga tàu điện ngầm, kèm lời hướng dẫn “Hãy đi tàu điện ngầm cho rẻ”.

Sự trung thực của người Nhật in đậm nét ở những “mini shop không người bán” tại Osaka.

Hệ thống tự tính tiền tại siêu thị Nhật, người mua tự phục vụ, tự scan mã vạch, tự trả tiền.
Nhiều vùng ở Nhật không có nông dân. Ban ngày họ vẫn đến công sở, ngoài giờ làm họ trồng trọt thêm. Sau khi thu hoạch, họ đóng gói sản phẩm, dán giá và để thùng tiền bên cạnh cho người mua cứ theo giá niêm yết mà tự bỏ tiền vào thùng. Cuối ngày, trên đường đi làm về, họ ghé đem thùng tiền về nhà. Nhẹ nhàng và đơn giản.

Các con đường mua sắm, các đại siêu thị ở Hokkaido, Sapporo hay Osaka… cũng không nơi nào bạn phải gửi giỏ/túi xách. Quầy thanh toán cũng không đặt ngay cổng ra vào. Người Nhật tự hào khẳng định động từ “ăn cắp vặt” gần như đã biến mất trong từ điển.

Nếu bạn đến Nhật, toàn bộ các cửa hàng sẽ tự động trừ thuế, giảm 5 – 10% khi biết bạn là khách nước ngoài.

“No noise” – không ồn

Nguyên tắc không gây tiếng ồn được áp dụng triệt để tại Nhật. Tất cả đường cao tốc đều phải xây dựng hàng rào cách âm, để nhà dân không bị ảnh hưởng bởi xe lưu thông trên đường. bỏ ra 18 tỷ USD xây hẳn một hòn đảo nhân tạo để làm phi trường rộng hơn 500ha ngay trên biển. Lý do đơn giản chỉ vì “người dân không chịu nổi tiếng ồn khi máy bay lên xuống”.

Tại các cửa hàng mua sắm, dù đang vào mùa quảng cáo, cũng không một cửa hàng nào được đặt máy phát ra tiếng. Tuyệt đối không được bật nhạc làm ồn sang cửa hàng bên cạnh. Muốn quảng cáo và thu hút thì cách duy nhất là thuê một nhân viên dùng loa tay, quảng cáo với từng khách.

Nhân bản:

Vì sao trên những cánh đồng ở Nhật luôn còn một góc nguyên, không thu hoạch? Không ai bảo ai, những nông dân Nhật không bao giờ gặt hái toàn bộ nông sản mà họ luôn “để phần” 5-10% sản lượng cho các loài chim, thú trong tự nhiên.

Bình đẳng:

Mọi đứa trẻ đều được dạy về sự bình đẳng. Để không có tình trạng phân biệt giàu nghèo ngay từ nhỏ, mọi trẻ em đều được khuyến khích đi bộ đến trường. Nếu nhà xa thì xe đưa đón của trường là chọn lựa duy nhất. Các trường không chấp nhận cho phụ huynh đưa con đến lớp bằng xe hơi.

Việc mặc đồng phục vest đen từ người quét đường đến tất cả nhân viên, công chức cho thấy một nước Nhật không khoảng cách. Những ngày tuyết phủ trắng nước Nhật, từ trên cao nhìn xuống, những công dân Nhật như những chấm đen nhỏ di chuyển nhanh trên đường. Tất cả họ là một nước Nhật chung ý chí, chung tinh thần lao động.

Văn hóa xếp hàng

Thấm đẫm vào nếp sinh hoạt hàng ngày của người Nhật. Không có bất cứ sự ưu tiên nào. Sẽ không có gì ngạc nhiên nếu một ngày bạn thấy người xếp hàng ngay sau lưng mình chính là Thủ tướng.

Ở Nhật, nội trợ là một nghề.

Hàng tháng chính phủ tự trích lương của chồng đóng thuế cho vợ. Do đó, người phụ nữ ở nhà làm nội trợ nhưng vẫn được hưởng các chế độ y như một người đi làm. Về già vẫn hưởng đầy đủ lương hưu.

Nội trợ là một nghề và vẫn được hưởng lương hưu Độc đáo hơn nữa là nhiều công ty áp dụng chính sách, lương của chồng sẽ vào thẳng tài khoản của vợ. Vai trò của người phụ nữ trong gia đình vì thế luôn được đề cao, tôn trọng.

Cúi nhưng không thấp: Ở đất nước mặt trời mọc, mọi người đều hiểu sâu sắc lý do khiến nước Nhật tan hoang sau chiến tranh thế giới thứ II, bật dậy mạnh mẽ trở thành cường quốc khiến cả thế giới phải nghiêng mình.

[ngayngo]

5 loại cocktail không nên bỏ lỡ

Cocktail được pha từ rượu nhưng không phải là rượu, được uống như thức uống giải khát.

Điều mà tất cả mọi người thích ở cocktail đó là sự kích thích một loạt vị giác mạnh mẽ, nhẹ nhàng, cay, êm dịu, thơm, chua.
Hãy điểm qua một vài loại cocktail tươi mát mà đơn giản để thực hiện, theo Mag For Women.



Cocktail kích thích nhiều cảm giác mạnh mẽ.


1. Angelina

Cocktail này chắc chắn mang lại cho bạn sự nhẹ nhàng, ngọt ngào như chính Angelina. Chúng ta cần 3 ly nước cam tươi, 10 lát dứa,
một ít đá khối và 2-3 thìa quả mâm xôi nghiền nát hay sirô. Hòa nước cam và nước ép dứa với đá trong máy xay, thêm một ít bột mâm xôi
đậm đặc hay sirô và một ly vodka. Đổ hỗn hợp pha chế vào một cái ly. Bạn có thể trang trí với húng quế tươi để tăng phần hấp dẫn.

2. Singapore Sling


Cocktail Singapore Sling.


Thức uống này vốn được biết đến trong thời kỳ huy hoàng của Anh vào cuối thế kỷ 18.
Họ thường tụ tập cùng nhau ở các câu lạc bộ và nhâm nhi loại thức uống mà ngày nay chúng được gọi là Singapore Sling.
Làm hỗn hợp này với 2 ly rượu trắng, 1 ly nước chanh và rượu mạnh (tốt hơn nếu có hương anh đào) và 1 muỗng cà phê lựu.

Đầu tiên, cho hỗn hợp và một ít đá viên vào một bình lắc, lắc đều. Cho hỗn hợp ra ly và thêm 1 ít nước soda.
Để hoàn thiện, bạn hãy đặt 1 lát chanh lên vành ly. Nó sẽ mang lại niềm vui cho bàn bè và gia đình của bạn.

3. Toronha



Toronha là loại cocktail ngon và dễ làm vì vậy rất nhiều người thích nó. Tất cả những gì bạn phải chuẩn bị là 50 g bưởi,
1 muỗng canh lựu và đá viên. Pha hỗn hợp và đổ vào một ly martini rộng. Thêm 2 ly vodka không có hương
và chờ xem màu sắc tuyệt đẹp được hình thành trong ly của bạn. Nó rất ngon và thơm.

4. Paloma


Cocktail Paloma

Hãy tự thưởng một ly cocktail Paloma, loại thức uống của Mexico. Chắc chắn nó sẽ đánh thức các giác quan và làm dịu cơn khát của bạn.
Trước hết là chọn một ly Collins và xát ít muối lên vành của nó. Cho đá vào và thêm 50 g Blanco hoặc Reposado Tequila nếu có.
Không thì bạn có thể thay bằng các loại thông thường. Thêm 20 g nước cốt chanh và 150 g soda bưởi.
Pha chế hỗn hợp nhẹ nhàng và bạn sẽ có một ly cocktail bắt mắt và đáng yêu.

5. A Nap at Charlie’s



Cocktail A Nap at Charlie’s.


Đây là loại cocktail rất đáng yêu. Công thức của loại thức uống này là hỗn hợp của 80 g bourbon whisky, 30 g xoài xay nhuyễn,
2-3 muỗng cà phê việt quất và nước cam. Pha hỗn hợp và đổ vào một ly martini. Cài trên vành ly 1 lát cam hay dứa sẽ là thêm thú vị.

Hằng Nguyễn

[macco]

Xúc xích xào ớt chuông

Không cầu kỳ trong chế biến nhưng món ăn lại có hương vị cay nồng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ.

- 1 củ hành tây, 6 cây xúc xích, hạt nêm, đường, tỏi bằm, tiêu bột.

Cách chế biến:



- Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái thành lát vừa ăn.
Trần sơ các nguyên liệu qua nước sôi để loại bỏ mùi hăng, nồng của ớt và hành.



- Xúc xích thái lát xéo, phi thơm tỏi, cho xúc xích vào đảo đều.



- Khi xúc xích vừa săn lại thì cho ớt, hành tây vào xào đều. Nêm gia vị cho vừa ăn.



- Dọn món ăn ra đĩa, rắc lên ít tiêu bột rồi dùng với cơm trắng.

Khánh Hòa

[lequyen]

7 con số có thể cứu vãn cuộc sống của bạn

Huyết áp, lượng đường trong máu, trọng lượng cơ thể, thời gian tập thể dục, nhịp tim, cholesterol
và các hoạt động hằng ngày nói lên sức khỏe cơ thể bạn.

Thời gian tập thể dục

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo rằng người lớn cần phải hoàn thành ít nhất 150 phút hoạt động thể chất với cường độ trung bình mỗi tuần.
Cho dù bạn chia khoảng thời gian đó bằng những phút tập ngắn thì cần phải đảm bảo 10 phút hoặc lâu hơn để cơ thể có thể mồ hôi,
chạm tới mục tiêu tập luyện này sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, béo phì, đại tràng và ung thư vú.


Ảnh: science.howstuffworks.com

Lượng đường trong máu

Tracy Stevens, MD, một bác sĩ tim mạch New York và là phát ngôn viên của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết: Tỷ lệ đường trong máu của bạn sẽ cho thấy nguy cơ mắc bệnh tiểu đường - cũng như bệnh tim.. Bác sĩ có thể thực hiện việc kiểm tra lượng đường trong máu này tại những cuộc kiểm tra thường niên. Kết quả lượng đường trong máu bình thường là A1C (một xét nghiệm đo lượng đường trong máu trung bình vài tháng qua) dưới 5,7% và đường huyết lúc đói (đo lượng đường trong máu của bạn sau khi không ăn ít nhất 8 giờ) nhỏ hơn 100 mg/dL.

Hiệp hội Tiểu đường Mỹ cho biết có khoảng 79 triệu người đang trong thời kỳ tiền đái tháo đường. Nhưng, đây sẽ là tin tốt: Nếu người mắc tiền tiểu đường giảm 7% trọng lượng cơ thể và tập thể dục 150 phút một tuần có thể làm giảm 58% nguy cơ phát triển thành tiểu đường tuýp 2.

Huyết áp

Huyết áp là thước đo về độ mạnh của dòng máu va vào thành mạch của bạn khi nó tuần hoàn trong cơ thể. Huyết áp lý tưởng của bạn nên thấp hơn 130/80 mm Hg, nếu quá cao có thể dẫn đến mạch máu bị suy yếu và bị hư hỏng, gây áp lực lớn lên tim và gia tăng nguy cơ mắc bệnh suy tim. "Mọi người nên có thiết bị để đo huyết áp trong nhà mình. Nó sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích", Stevens nói. Hãy giữ huyết áp của bạn dưới sự kiểm soát với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.

Nhịp tim mục tiêu

Đây là tốc độ xung báo hiệu liệu bạn đã luyện tập đủ để thúc đẩy tim hay chưa. Khoảng nhịp tim lành mạnh cho một phụ nữ 40 tuổi là 85-145 nhịp/phút. Trong lịch sử, khoảng giới hạn này đã được dựa trên một công thức phi giới tính, nhưng hiện nay các nhà nghiên cứu tin rằng con số có thể là quá cao cho phụ nữ và nó sẽ giảm dần theo tuổi.

Cholesterol

Tổ chức phi lợi nhuận của Mỹ American Heart Association đề nghị mức cholesterol của phụ nữ là dưới 100 mg/dL đối với LDL (cholesterol "xấu"), trên 50 mg/dl đối với HDL (cholesterol "tốt"), và dưới 100 mg/dL đối với triglycerides (TAG – một chất béo trung tính). LDL quá cao có thể dẫn đến sự tích tụ mảng bám trong động mạch, nó có thể góp phần vào việc gây ra những cơn đau tim hoặc đột quỵ. Cải thiện LDL của bạn thông qua việc tập thể dục và chế độ ăn uống, đặc biệt là giảm tiêu thụ các chất béo bão hòa, bằng cách cắt giảm chất béo của thịt và các sản phẩm sữa nhiều chất béo. Và tránh chất béo trans, chúng được ẩn nấp trong bơ thực vật và trong nhiều loại bánh nướng làm sẵn.

Trọng lượng cơ thể

Cách để tìm hiểu xem bạn trọng lượng cơ thể khỏe mạnh hay không đó là tính chỉ số BMI (tính bằng số kg cân nặng chia cho bình phương số mét chiều cao). Nếu BMI hơn 25 có thể gây tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nhưng chỉ cần giảm 4,5kg bạn có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh tim. Bạn cũng nên chú ý đến kích thước vòng eo. Bạn có thể có chỉ số BMI bình thường nhưng vẫn còn nhiều mỡ dư thừa ở vùng bụng, nó cũng có thể khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim.

Các hoạt động hàng ngày

Nếu thường xuyên tập thể dục là điều khó khăn đối với bạn thì hãy thử tăng hoạt động hàng ngày của bạn bằng cách đi cầu thang bộ thay vì thang máy, đậu xe ở phía xa nơi làm việc rất nhiều, hoặc xuống xe cách điểm đến một bến để đi bộ. Có một cách dễ dàng để theo dõi chuyển động của cơ thể là sử dụng một máy đếm bước chân để đạt mục tiêu 10.000 bước mỗi ngày.

Lan Lan (Theo Goodhousekeeping)

[ngayngo]

Giấc ngủ giúp não “quét sạch” rác
Như những nhân viên cần cù quét dọn đường phố về đêm, những thay đổi lớn xảy ra ở não trong giấc ngủ giúp não loại bỏ “rác” và bệnh tật.

Nghiên cứu mới đây được đăng trên trên tạp chí Science đã đưa ra câu trả lời mới lý giải tại sao con người lại mất một phần ba cuộc đời cho giấc ngủ. Nghiên cứu cũng giúp ích trong việc điều trị sa sút trí tuệ và các rối loạn thần kinh khác.
Khi thí nghiệm trên chuột, các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy cách thức các chất cặn bã của tế bào được tống ra khỏi não qua các mạch máu ở của não vào hệ tuần hoàn và cuối cùng đến gan như thế nào.
Những sản phẩm cặn bã này bao gồm cả beta amyloid, một protein mà khi tích tụ lại sẽ dẫn tới bệnh Alzheimer.
Để giúp loại bỏ “rác thải”, dịch não tủy được bơm đi khắp mô não. Quá trình này được đẩy nhanh trong giấc ngủ vì lúc đó các tế báo não co lại khoảng 60%, cho phép dịch lưu chuyển nhanh hơn và dễ dàng hơn qua khắp não bộ.
Toàn bộ quá trình diễn ra trong một hệ thống được các nhà nghiên cứu gọi là glymphatic system, hệ thống này có vẻ hoạt động tích cực trong khi ngủ hơn gấp gần 10 lần so với lúc thức.
“Não chỉ có năng lượng nhất định cho hoạt động của nó”, Maiken Nedergaard thuộc Trung tâm Y học Đại học Rochester (Mỹ) nói, “Bạn có thể tưởng tượng giống như tổ chức tiệc tại nhà. Bạn có thể tiếp đón khách khứa hoặc dọn dẹp nhà cửa, nhưng bạn không thể làm cả hai việc cùng một lúc”.
Nghiên cứu được sự tài trợ của Các viện Y tế Quốc gia Hoa kỳ. Các tác giả còn lại của nghiên cứu đến từ Trường Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon và Trường Đại học New York.

Cẩm Tú
Theo channelnewsasia