Đời Sống Quanh Ta

User avatar
ngayngo
Posts: 1209
Joined: Sat Nov 01, 2008 8:34 pm

Post by ngayngo »

Lấy bất biến ứng vạn biến Thiền sư Đạo Thụ xây dựng một ngôi chùa, gần một" miếu quán" của một đạo sỹ. Đạo sĩ ngứa mắt vì ngôi chùa bên cạnh nên hàng ngày đều dùng pháp thuật gọi một số yêu ma quỉ quái đến gây rối với chúng tăng. Hôm thì mưa to gió lớn, hôm thì đom đóm lập loè... để doạ các chúng tăng sợ hãi bó đi. Và đã có một số sa di vì sợ quá nên đã bỏ đi. Thế nhưng thiền sư Đạo Thụ vẫn ở lại chùa suốt hơn mười năm. Khi mọi pháp thuật của đạo sĩ đã dùng hết, thiền sư Đạo Thụ vẫn không đi, không còn cách nào khác, đạo sĩ đành phải rời bỏ "miếu quán" của mình.

Có người hỏi thiền sư Đạo Thụ:" Pháp thuật của đạo sĩ cao cường, vì sao ngài lại chiến thắng ông ta?".
Thiền sư trả lời:" Tôi chẳng có cái gì để thắng ông ta, chỉ có chữ "vô" có thể thắng ông ta".
- "Vô" sao có thể thắng được?
Thiền sư trả lời:" Họ có (hữu) pháp thuật, nhưng hữu là hữu hạn, hữu tận, hữu lượng, hữu biên; còn tôi không (vô) có phép thuật, vô là vô hạn, vô tận, vô lượng, vô biên. Quan hệ giữa có và không là bất biến ứng vạn biến. Tôi"vô biến" đương nhiên là thắng "hữu biến"! Sợ nhất cái gì?
Chú tiểu hỏi hoà thượng:" Thưa sư phụ, người ta sợ nhất cái gì?".
Thế con cho là cái gì? - Hoà thượng hỏi lại đồ đệ.
Có phải là sự cô độc không ạ?
Hoà thượng lắc đầu:" Không đúng!".
Thế thì là sự hiểu nhầm chăng?
Cũng không đúng!
Là sự tuyệt vọng?
Không đúng!
...
Chú tiểu đưa ra liền mười mấy phương án, nhưng hoà thượng đều lắc đầu.
" Vậy thì sư phụ nói cho con xem, đó là cái gì?" - Chú tiểu chưa chịu thôi.
" Là chính con?" - Chú tiểu ngẩng đầu, mở to mắt dường như hiểu nhưng cũng dường như chưa hiểu, chú nhìn thẳng vào sư phụ như xin điểm hoá.
" Đúng vậy!" - Hoà thượng cười nói - "Thực ra những điều con vừa nói như sự cô độc, sự hiểu lầm, sự tuyệt vọng...đều là cái bóng của thế giới nội tâm của con, đều là cảm giác mà tự con gây ra cho con thôi. Nếu con tự nghĩ là những cái này thật đáng sợ thì đúng là con tự đánh bại con. Còn nếu con nghĩ là chẳng có gì đáng sợ cả, ta có thể chiến thắng thì chẳng cái gì có thể áp đảo con. Bởi vì một người mà ngay cả bản thân mình cũng không sợ thì còn sợ cái gì nữa. Cái làm cho ta sợ không phải là những suy nghĩ mà là chính bản thân ta".
Chú tiểu bỗng ngộ ra.

User avatar
thuyduong
Posts: 447
Joined: Fri Dec 04, 2009 6:41 pm

Post by thuyduong »

Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng Sài Gòn

To bằng lòng bàn tay, nhân làm từ cua bể tươi, thịt heo, tôm, trứng, vỏ từ bánh đa giòn tan, những chiếc nem vuông xuất xứ đất Cảng, Hải Phòng, đang ngày càng được ưa thích ở Sài Thành.

Ai có dịp qua đường Nguyễn Thị Minh Khai ở quận 1, TP HCM, đều dễ bị thu hút bởi những quán ăn mang dáng dấp rất riêng của nhiều vùng miền. Có thể đó là một quán phở Hà Nội, bún bò xứ Huế hay là các quán cơm văn phòng của người Nam. Thế nhưng, trong vô số các quán ăn đậm chất vùng miền ấy, người Sài Gòn dường như chú ý hơn đến một tiệm ăn có cái tên rất lạ: Quán Nem. Chiếc biển hiệu bắt mắt là vậy nhưng thực đơn ở đây lại khá khiêm tốn chỉ vỏn vẹn hai món: nem cua bể và bún chả. Cả hai món ăn này đều được chế biến theo hương vị và xu hướng thưởng thức của người miền Bắc.

Anh Nguyễn Hải Nam - chủ quán Nem quê Hải Phòng cho hay nhiều người quan niệm đã là nhà hàng thì các món ăn cần đa dạng tạo cho khách hàng nhiều lựa chọn: Cần gì là có. Tuy nhiên, vì muốn đưa hương vị của quê nhà đến với thực khách Sài Gòn, anh chọn nem cua bể là món ăn đặc trưng để ai đến đây ăn cũng có thể nhớ mãi.
Image
Đĩa nem vàng ươm, mùi cua bể bay lên thơm phức, bên đĩa bún tươi trắng ngà, rau xanh mướt,
chấm với nước mắm pha chút đu đủ thái mỏng sẽ mang lại cho thực khách một món ăn thơm ngon, đậm chất miền Bắc.

Anh Nam chia sẻ, khoảng 10 năm trước khi mới rời Hải Phòng lên Hà Nội lập nghiệp, anh đã mạnh dạn đầu tư mở một quán ăn nho nhỏ ở Thủ đô. Món ăn mà anh lựa chọn cho bước đầu khởi nghiệp của mình cũng chính là nem cua bể. Ngay từ những ngày đầu, sự khác lạ về kiểu dáng, những chiếc nem có hình vuông, khác lạ với kiểu dáng truyền thống tròn và dài này đã thu hút sự chú ý của người Hà Hội.

Sự thành công bước đầu khiến anh nghĩ đến việc đưa món ăn đặc sản riêng của quê mình tiến bước vào Nam. "Tôi muốn không chỉ người Việt mà ai có dịp đến thăm đất nước mình cũng đều được biết đến và thưởng thức món ăn của xứ biển quê tôi", anh Nam nói.

Theo anh, khi đưa món nem cua bể đến các vùng miền khác nhau, anh cũng nhận được chia sẻ của một số khách hàng. Đa số cho rằng món ăn này mang nét đặc trưng riêng của xứ Bắc và họ coi đây là thực đơn không thể thiếu trong đời sống thường nhật. Cũng có người cho rằng cần phải chế biến các loại hương vị riêng sao cho đáp ứng được xu hướng thưởng thức và khẩu vị của nhiều vùng miền khác nhau. Tuy nhiên, anh Nam cho rằng không nên thay đổi bất kỳ công thức nào trong khâu chế biến. Bởi lẽ, món ăn của người Hải Phòng phải mang đặc trưng riêng của đất Cảng chứ không không thể lẫn với các món ăn của những vùng miền khác.

Không gian bếp tại quán Nem lúc nào cũng nhộn nhịp, người cuốn nem, người chiên; một vài người cũng nhặt rau, pha nước chấm và trang trí trước khi món ăn được mang ra cho thực khách. Chị Thu Hà, đầu bếp chính của quán chia sẻ, để món nem ngon, quan trọng nhất là nhân nem. Trong nhân phải có thịt cua bể thật tươi để đảm bảo hương vị cho món ăn. Ngoài nguyên liệu chính là cua bể, còn có các phụ liệu khác bao gồm: tôm tươi bóc vỏ chẻ đôi, thịt băm, mộc nhĩ, miến cắt khúc nhỏ, giá, hành tím... Tất cả trộn đều với gia vị theo một tỷ lệ hợp lý. Sau đó lấy lòng đỏ trứng trộn đều lên nhằm tạo sự kết dính cho nhân nem.
Image
Chiếc nem vàng tươi, thơm phức vừa được vớt ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.

Một điều cũng rất quan trọng để nem có độ giòn, thơm, chính là loại bánh đa cuốn nhân. Bánh đa cuốn nem đặt làm riêng cho quán Nem đúng phong cách Hải Phòng. Bánh đa sau khi nhúng nước, để ráo, rồi cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, sau đó khéo léo gói thành hình vuông trông đẹp mắt. Tiếp đó, cho nem vừa gói vào chảo dầu với lửa lớn.

Điều quan trọng khi chiên nem là lượng dầu phải ngập mặt nem, và liên tục đảo đều các cạnh và điều chỉnh lửa cho phù hợp để nem chín vàng đều, không bị lốm đốm cháy. Có như vậy, khi nem chín, vỏ nem mới gòn tan.

Nước chấm món ăn cũng mang một nét đặc trưng riêng và quyết định sự thành công của món nem Hải Phòng. Để đạt được độ ngon của chiếc nem, nước chấm pha theo đúng kỹ thuật. Chị Nga phụ trách khâu pha nước chấm cho biết, lấy nước mắm ngon pha theo tỷ lệ vừa đủ, hòa cùng nước lọc, đường, giấm gạo, tỏi và ớt băm, để tạo ra nước chấm nem có độ chua, mặn và ngọt thanh.

Mặt khác, để nước chấm nem vuông trông hấp dẫn hơn, chị Nga thái từng lát đu đủ xanh mỏng, rồi trần qua ít nước chấm nem cho thấm, sau đó để trong bát nước chấm vừa pha. Với cách pha nước chấm đặc trưng này, khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn hương thơm ngon, tinh túy của món ăn.

Quán Nem có một đặc điểm khá lạ mà nếu những ai đã từng đến đây sẽ được trải nghiệm, bởi khi muốn thưởng thức món nem cua bể, thực khách sau khi gọi món sẽ phải chờ khoảng 15 phút. "Khi thực khách gọi món thì đầu bếp mới bắt tay vào chiên nem nhằm đảm bảo món nem được ngon, nóng hổi và giữ được độ giòn cho nem", anh Nam bộc bạch.
Image
Quán Nem gồm một trệt, một lầu và nhiều dãy bàn, thu hút rất đông thực khách như giới văn phòng, công sở, gia đình,
hay cả những vị khách nước ngoài cùng đến đây thưởng thức.

Ngoài nước chấm được pha theo đúng kỹ thuật, món nem cua bể sẽ không thể ngon và hấp dẫn khi thiếu bún được làm từ gạo ngon, các loại rau xà lách, mùi, ngò, thơm... Khi chiếc nem còn nóng hổi được mang ra, màu vàng rộm của nem thơm nức mũi, hương thơm phưng phức của cua bể và tiếng kéo cắt nem lách cách của người phục vụ cũng đủ để những thực khách khó tính nhất phải lòng với món ăn ngon này.

Lấy vào chén một chút bún, vài cọng rau xanh mướt, một miếng nem rồi tưới nước chấm loáng thoáng những lát đu đủ xanh thái mỏng lên trên, vỏ nem giòn tan thơm phức hòa quyện cùng nhau, giúp thực khách cảm nhận được trọn vẹn vị ngon đặc sắc trong món ăn ngon này rồi.

Điểm đặc biệt của quán Nem là trong từng thực đơn, hay name card, chủ quán đều có in số điện thoại "nóng", để thực khách có thể nhắn tin chia sẻ hay góp ý bất kỳ vấn đề gì của quán. Dựa vào đó, chủ quán và khách hàng sẽ có thể hiểu và chia sẻ với nhau nhiều hơn. Đây cũng là cách chăm sóc và tạo thêm niềm tin cho khách hàng.

Món nem cua bể cũng dần chinh phục được khẩu vị của khách du lịch quốc tế, bằng chứng từ việc nem của bể nằm trong danh sách mười món được chuyên trang du lịch của CNN bình chọn là những món thú vị nhất, mà du khách không nên bỏ qua khi đến Hà Nội.

Bài và ảnh: Minh Thư

User avatar
macco
Posts: 3557
Joined: Mon Jan 17, 2005 8:04 am

Post by macco »

'Bà tên lửa' ở Ấn Độ

Ít người biết rằng giám đốc dự án tên lửa tầm xa mang đầu đạn hạt nhân Agni V
vừa được phóng thử trong tuần qua của Ấn Độ là một phụ nữ.

Image
Bà Tessy Thomas, giám đốc dự án tên lửa tầm xa mang đầu đạn hạt nhân Agni V của Ấn Độ.
Ảnh: AFP

Được giới truyền thông mệnh danh là "bà tên lửa", bà Tessy Thomas, chuyên gia hàng đầu về tên lửa đạn đạo của Ấn Độ, là người đi tiên phong trong vĩnh lực mà đàn ông chiếm ưu thế, góp phần làm mới mẻ và đa dạng thế giới bí ẩn của Tổ chức nghiên cứu và phát triển quốc phòng Ấn Độ (DRDO).

"Trong văn hóa Ấn Độ, người phụ nữ thường được biết đến với vai trò chăm sóc gia đình, nhà cửa. Cho đến nay điều này vẫn không thay đổi nhiều. Nhưng tất cả các đồng nghiệp nữ của tôi cũng như tôi, chúng tôi làm tốt tất cả mọi việc", Thomas, người bang Kerala, nói với AFP về công việc và gia đình của mình.

Bà có chồng là một sĩ quan hải quân và có một cậu con trai. "Cũng có lúc, tôi gặp phải khó khăn, ví dụ như lúc con tôi bắt đầu đi học, nhưng tôi có thể sắp xếp được thời gian và cân bằng giữa công việc và gia đình", Thomas nói.

Tuy nhiên, không phải đồng nghiệp nữ nào của bà cũng đạt được thành công và giữ chức vụ quan trọng như bà.

Tên lửa Agni V là một dự án trọng điểm của Ấn Độ. Với tầm hoạt động lên đến 5.000 km, Agni V được xem là sức mạnh của nền quốc phòng và thể hiện sự trỗi dậy mạnh mẽ của Ấn Độ.

Tổng thống Ấn Độ Pratibha Patil, một người phụ nữ xuất chúng, giữ vị trí quan trọng khác, phát biểu sau cuộc phóng tên lửa rằng "công việc của Thomas trong công trình Agni sẽ trở thành tấm gương cho nhiều phụ nữ khác trong việc chọn các ngành nghề và làm khoa học".

Thủ tướng Ấn Độ Manmohan Singh ca ngợi Thomas là một người phụ nữ ghi dấu ấn trong lĩnh vực vốn là nơi thống trị của đàn ông và hoàn toàn phá vỡ bức tường vô hình ngăn cản những người phụ nữ.

Tessy Thomas, 48 tuổi, làm việc tại DRDO từ năm 1988. Bà từng là nhân viên của ông A.P.J. Abdul Kalam, người mở ra chương trình phát triển công nghệ tên lửa và sau này trở thành tổng thống Ấn Độ.

Ban đầu, bà tập trung nghiên cứu và chế tạo hệ thống dẫn đường cho các thế hệ tên lửa Agni. Phiên bản đầu tiên được thử nghiệm năm 1989. Bà trở thành người chỉ huy trong lần phóng tên lửa Agni V sau cuộc phóng thành công tên lửa Agni III với tầm bay 3.500 km vào năm 2006.

Bà Thomas khẳng định không có sự phân biệt giới tính trong DRDO. Cơ quan của bà có hơn 200 nữ nhân viên, làm việc trong hàng chục các nhà máy và cơ sở nghiên cứu vũ khí.

"Tôi luôn luôn cảm thấy mình là nhà khoa học chứ không phải là một chức danh nào khác tại DRDO. Bên cạnh đó, khoa học không phân biệt ai là người nghiên cứu", bà nói.

Thomas nói rằng, với bà tên lửa là công cụ bảo vệ hòa bình và bà quyết định nghiên cứu tên lửa sau khi theo dõi một vụ phóng thử ở điểm phóng gần nhà khi bà còn nhỏ.

"Khi đó, chúng tôi thường có những chuyến đi chơi đến khu vực phóng thử tên lửa và tôi thấy rất những cuộc phóng tên lửa rất tuyệt diệu. Bên cạnh đó, tôi cũng rất say mê khoa học và toán học", bà nói. Vì niềm đam mê với vũ khí, khí tài quân sự nên bà đặt tên cho con trai mình là Tejas, tên của máy bay chiến đấu hạng nhẹ do Ấn Độ sản xuất.

Hiện Thomas đặt ra cho mình những mục tiêu tiếp theo trên con đường nghiên cứu và phát triển tên lửa mới cho nền quốc phòng Ấn Độ.

Vũ Hà

User avatar
MatVit
Posts: 855
Joined: Fri Sep 02, 2011 9:18 pm

Post by MatVit »

Image

Phòng bệnh Alzheimer

Bài viết của hai bác sĩ Mehmet Oz và Michael Roizen
Nguyễn Minh Tâm dịch theo S.F Examiner


Sáu bước đơn giản để giữ đầu óc minh mẫn

Phúc trình mới nhất của chính phủ cho biết rằng thuốc bổ (supplements), hay thuốc chữa bệnh không giúp gì được cả trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer, tức là bệnh mất dần trí nhớ, bệnh lú lẫn. Đây là căn bệnh nhiều người già bị vướng phải, như trường hợp của cựu Tổng thống Ronald Reagan.

Nhưng, phúc trình đó lại đưa ra những bằng chứng là nếu chúng ta chịu khó tập thể dục, tỏ ra năng động, ăn uống lành mạnh, giữ cho áp huyết thấp để máu có thể đưa lên não dễ dàng, chúng ta sẽ ngăn ngừa được bệnh mất trí nhớ.

Bản phúc trình không gỉải thích vì sao. Nhưng chúng tôi sẽ phân tích cho độc giả biết rõ: trí nhớ của chúng ta trở nên yếu kém, sự suy nghĩ trở nên loạng quạng (fuzzy) khi lớn tuổi là do ảnh hưởng gộp của nhiều yếu tố khác nhau, yếu tố chính là óc của chúng ta không nhận đủ máu đưa lên đầu, vì mạch máu bị tắc nghẽn, hay bị hở, gọi chung là vascular dementia. Trong cả hai trường hợp, óc của chúng ta không nhận đủ dưỡng khí (oxygen) và đường (blood sugar).

Chúng ta có thể ngăn ngừa những rắc rối này, hay sửa chữa những trục trặc đó bằng cách giữ cho mạch máu dẫn máu lưu thông lên não bộ đuợc thông tuông dễ dàng. Điều này có nghĩa là chúng ta cần làm những gì để giúp máu bơm lên đầu dễ dàng. Phòng bệnh là biện pháp chúng ta nên làm sớm.

1. Hoạt động thể lực giúp máu chạy đều lên óc...Các nghiên cứu khoa học cho thấy các cụ già trên 65 tuổi chịu khó tập thể dục ít nhất ba lần một tuần tránh được một phần ba rủi ro vướng bệnh Alzheimer. Bạn có thể làm một trong những hoạt động sau đây tùy theo sở thích của mình: đi bộ (mỗi ngày đi bộ, ít nhất 10,000 bước đi), làm vườn, hay khiêu vũ.

2. Ăn nhiều rau và hoa quả: Rau tươi, trái cây tươi là thức ăn chính cho bộ óc. Trong hoa quả và rau có chứa chất “flovonoids” giúp tăng cường hệ thống ngăn ngừa độc tố. Trong một cuộc nghiên cứu, nhóm người thích ăn rau quả tươi, uống trà, cà phê, hay rượu nho, có nhiều chất “flovonoids” thường có não bộ hoạt động tốt hơn người không dùng rau quả tươi, và sự suy sụp cuả não bộ tránh được tới 10 năm. Ngoài ra, nhiều cuộc nghiên cứu khác cho thấy mỗi tuần uống vài lần nước ép từ rau quả, sẽ giúp ngừa được 76% bệnh lú lẫn.

3. Hay ăn thực đơn của dân Điạ Trung Hải: gồm có rau tươi, hạt đậu (grain), dầu olive, cá, và các loại hạt (nuts) sẽ giúp áp huyết giữ ở mức tốt. Ăn thực đơn của dân Điạ Trung Hải sẽ giúp tránh được bệnh Alzheimer khoảng 48% . Người hút thuốc lá có nhiều rủi ro bị Alzheimer hơn người không hút thuốc đến 80%.

4. Đừng uống rượu mạnh quá độ. Uống một chút rượu có lợi cho việc gìn giữ tế bào chất xám. Nhưng uống nhiều quá lại gây nguy hại cho đầu óc, 25% người bị bệnh mất trí nhớ dính líu đến nghiện rượu. Đàn bà chỉ nên uống rượu mỗi ngày một lyi. Đàn ông đuợc uống tới hai ly.

5. Duy trì huyết áp ổn định ở mức thấp: Huyết áp cao có thể làm cho mạch máu trên đầu bị hở hay đứt. Chính vì vậy, các chuyên gia y tế nói rằng huyết áp cao là nguyên nhân của 50% trường hợp gây ra lú lẫn. Chúng ta hãy ráng duy trì huyết áp ở mức thấp – lý tưởng là 115/75 – bằng cách ăn uống lành mạnh, tập thể dục hàng ngày, đừng để lên cân, béo mập. Nên theo dõi mức đường trong máu. Bệnh tiểu đường là dấu hiệu báo trước có thể bị hở mạch máu đầu, chảy máu trong não, gây ra bệnh lú lẫn.

6. Tránh đừng để bụng phệ: Cuộc nghiên cứu theo dõi 6,000 người đưa ra kết quả cho thấy cái bụng phệ rất hại cho động mạch chính dẫn máu về tim, và máu lên đầu. Vì thế chúng ta nên duy trì vòng bụng dưới 35 inches cho các bà, và dưới 40 inches cho các ông.

Chỉ có một bộ phận nên gìn giữ cho to lớn. Đó chính là não bộ của bạn.

User avatar
TheLang
Posts: 1979
Joined: Thu Oct 30, 2008 5:43 am

Post by TheLang »

Chụp quang tuyến răng tăng gấp đôi nguy cơ bị bướu não

BOSTON, Massachusetts - Chụp quang tuyến răng (X-ray) có thể tăng gấp đôi nguy cơ bị bướu trên não, theo nghiên cứu vừa được công bố
gần đây từ các nhà khoa học và y sĩ thuộc các trường Ðại Học Yale và Harvard, cùng các cơ sở tiếng tăm khác.
Theo NBC News, kết quả này được đăng trên tạp chí Cancer của Hội Ung Thư Hoa Kỳ.

Image
Nghiên cứu mới công bố gần đây cho thấy chụp quang tuyến răng có thể tăng gấp đôi nguy cơ bị bướu trên não.
(Hình: Romeo Gacad/AFP/Getty Images)

Nghe qua có vẻ ghê sợ, nhưng những người tiến hành cuộc nghiên cứu khuyên mọi người chớ nên phản ứng quá đáng.

Bác Sĩ Elizabeth Claus là trưởng toán nghiên cứu và cũng là y sĩ giải phẫu thần kinh tại Brigham lẫn Bệnh Viện Phụ Nữ ở Boston và phân khoa Y Tế Công Cộng ở trường Ðại Học Yale. Bà nói: “Thông điệp của chúng tôi gửi đến mọi người là chớ nên hốt hoảng. Ðừng vì thế mà không đi nha sĩ nữa.”

Loại bướu nghiên cứu thuộc loại meningioma, khác với khối u ác tính (malignant), có nghĩa là nó chỉ tăng trưởng nhưng không lan rộng. Người có bướu meningioma thường sống thọ, sống khỏe mà không cần trị liệu, họ chỉ chết vì các nguyên nhân khác. Các bác sĩ chẩn đoán được khoảng 5,000 trường hợp mỗi năm ở Hoa Kỳ, mà ở phụ nữ cao hơn đàn ông khoảng ba lần.

Các nhà nghiên cứu phỏng vấn 1,433 người chẩn đoán có meningioma và đem so sánh với 1,350 không có bướu này.

Nguy cơ bị bướu tăng trưởng, gia tăng đối với người được chụp quang tuyến răng bằng phim được đặt ở giữa các răng (bitewing exams) và khi làm thủ thuật này một năm một lần hoặc thường xuyên hơn. Nguy cơ cũng cao hơn với thủ thuật chụp quang tuyến từ bên ngoài miệng, để lấy hình ảnh của toàn bộ tất cả các răng (panorex dental exam). Người lớn được chụp quang tuyến kiểu này từ lúc dưới 10 tuổi có nguy cơ phát triển bướu meningioma cao gấp 5 lần.

Trong các hướng dẫn công bố năm 2006, Hiệp Hội Nha Khoa Hoa Kỳ tuyên bố, X-ray không nên được dùng đến để “tìm bệnh trước khi khám nghiệm lâm sàng.” Nếu người nha sĩ nghĩ rằng X-ray là bảo đảm, họ nên ứng dụng theo nguyên tắc “the ALARA Principle” (viết tắt từ chữ As Low As Reasonably Achievable) để giảm thiểu việc bệnh nhân tiếp xúc với quang tuyến.

Ðiều đáng mừng là trong nhiều thập niên gần đây, cường độ quang tuyến dùng trong việc chụp hình răng lợi đang ít đi gấp trăm lần trước đây.

Bác sĩ Claus nói: “Nghiên cứu của chúng tôi chỉ đề cập đến những trường hợp tiếp xúc với quang tuyến trong quá khứ hơn là trong thời gian gần đây.”

Tuy vậy, nguyên tắc ALARA vẫn được khuyên nên áp dụng đối với mọi tiến trình y lẫn nha khoa. Nghiên cứu gần đây nhất không giải thích lý do tại sao. (TP)

User avatar
ThienThu
Posts: 757
Joined: Thu Oct 30, 2008 5:38 am

Post by ThienThu »

Image

Khóc

Bác Sĩ Nguyễn Ý-Ðức

Khóc là nhỏ lệ trước một hoàn cảnh khốn cùng, đau đớn hoặc buồn rầu. Vĩnh biệt người bạn trăm năm, mất nước phải xa quê hương hoặc bị hành hạ tù đầy khiến nhiều người khóc thầm dai dẳng. Cũng có người khóc vì quá xúc động trước một hạnh phúc tân hôn.

Trong động tác khóc, miệng mếu máo đôi khi phát ra thành tiếng nức nở, nước mắt tuôn rơi. Ðây là một diễn tiến liên tục do hệ thần kinh tự chủ điều khiển. Tuy nhiên đôi khi có người cũng có thể giả vờ sụt sịt với một mục đích nào đó.

Phàm là người thì ai cũng có lúc khóc nhưng văn hóa mỗi quốc gia hoặc truyền thống mỗi gia đình có những luật bất thành văn khác nhau về khóc: khóc khi nào và khóc làm sao để được chấp nhận.

Theo Tom Lutz, tác giả sách “Crying: The Natural and Cultural History of Tears”: “Các nền văn hóa trên thế giới coi khóc là hành động để biểu lộ một tình cảm khi đau đớn thương tiếc. Mỗi văn hóa xác định khóc ở đâu và khi nào thì được chấp nhận.”

Có nhiều kiểu khóc khác nhau

Nếu có khóc âm thầm, khóc lén, khóc nỉ non tỉ tê thì cũng có khóc ròng, khóc bù lu bù loa to tiếng, mũi dãi lòng thòng, khóc như mưa, khóc như cha chết, khóc đứng khóc ngồi, khóc dai, khóc tới liệt hơi khản tiếng, bất tỉnh nhân sự, ngất đi.

Bé mới sinh thì khóc tu oa, khóc dạ đề cả mấy tháng, khóc oe oe đói bụng đòi ăn, khóc vòi vĩnh điếc cả tai.

Cũng có người kịch tính, sụt sùi khóc mướn khóc thuê cho tang chủ, lâu lâu lại khóc rống lên với mục đích cho bàn dân thiên hạ hay là người quá cố được đông con nhiều cháu thương tiếc, tiễn đưa...

Có tiếng khóc đau đớn “Giọt châu lã chã khôn cầm” của Thúy Kiều khi bị Hoạn Thư đánh ghen hành hạ, thì cũng có tiếng khóc vì hoàn cảnh bần cùng của Trần Thế Xương “Vay nợ lắm khi trào nước mắt”; khóc khí khái “Nước mắt anh hùng lau chẳng ráo” của Tôn Thọ Tường.

Hoặc tiếng khóc đa tình của người thiếu phụ trong thơ của Trương Tịch:

“Trả chàng đôi ngọc, đôi hàng lệ,

Hận chẳng gặp nhau lúc chưa chồng.”

Lại còn những tiếng khóc thâm độc, giả nhân giả nghĩa của Tào Tháo giết người rồi khóc rống, tỏ vẻ tiếc thương.

Hoặc tiếng khóc vui buồn khó hiểu của thiếu nữ vào ngày vu quy, khi bái biệt cha mẹ ruột để về với tân lang và cha mẹ chồng:

“Khấp như thiếu nữ vu quy nhật.”

Nhưng có lẽ tiếng khóc của Nguyễn Khuyến trước sự ra đi vĩnh viễn của bạn hiền Dương Khuê mới não nề tình cảm làm sao:

“Tuổi già hạt lệ như sương,

Hơi đâu ép lấy hai hàng chứa chan.”

Như vậy thì khóc thường là đi đôi với nước mắt giọt ngắn, giọt dài tuôn rơi.

Nước mắt

Mà nước mắt cũng có nhiều ý nghĩa, cấu tạo khác nhau.

Nước mắt tuôn ra từ tuyến lệ hình hạt hạnh nhân nằm phía trên con ngươi, dưới xương trán. Có khoảng hơn chục ống nhỏ li ti từ tuyến tỏa ra dẫn nước mắt phủ nhãn cầu. Sau đó nước mắt theo một đường chảy từ góc con mắt vào túi lệ, thông xuống mũi, đôi khi có nhiều thì giàn giụa trên mi, xuống má, xuống môi.

Nước mắt thành hình từ dung dịch chất lỏng của hệ tuần hoàn với 0.9% muối.

Có 3 loại nước mắt:

-Nước mắt căn bản thường xuyên tiết ra để bảo vệ và làm ướt nhãn cầu nhờ đó mắt chớp lên chớp xuống, nhìn ngang nhìn dọc dễ dàng. Không có nước mắt, nhãn cầu sẽ khô, mắt chớp khó khăn và rát.

Mỗi ngày có từ 150-300 cc nước mắt với các chất khác nhau như glucose, chất đạm, muối sodium, Kali, magnesium, chất diệt trùng lysozyme, lactoferrin.

-Nước mắt phản ứng khi có một vật lạ hoặc ánh sáng quá mạnh xâm nhập kích thích mắt. Chẳng hạn như khi thái củ hành tươi có hơi cay bay vào mắt hoặc mắt vướng bụi bặm. Dây thần kinh cảm giác ở nhãn cầu sẽ chuyển tín hiệu báo cho não biết có vật lạ vào mắt. Não bộ tác động lên tuyến nước mắt, nước mắt chảy ra để loại bỏ vật lạ.

-Nước mắt xúc động tiết ra trước một buồn rầu, đau đớn hoặc niềm vui... Nước mắt này có cấu tạo khác với các nước mắt kể trên vì có thêm các chất như prolactin, ACTH, chất chống đau thiên nhiên leucin enkephalin

Vì có muối, cho nên nước mắt hơi mặn và đã có nhận xét rằng cặp môi ướt nước mắt rất tốt khi hôn nhau. Vừa sạch miệng, vừa làm cho nụ hôn đậm đà, tình cảm, nhớ nhau hoài.

Mỗi lần mắt chớp là nước mắt được trải rộng trên mặt nhãn cầu. Mắt chớp có công dụng như những cái gạt nước trên mặt kính xe hơi, máy bay. Chớp mắt xảy ra mỗi dăm ba giây đồng hồ và là một động tác tự chủ. Tuy nhiên ta cũng có thể chớp mắt theo ý muốn tỏ vẻ e thẹn khi gặp chàng gặp nàng lần đầu, nhưng khó mà có thể ngưng chớp mắt lâu hơn một phút.

Thực ra nước mắt trải trên nhãn cầu có những ba lớp: lớp trên cùng có chất dầu tiết ra từ hạch nhờn ở mi mắt để ngăn lệ bốc hơi; lớp thứ nhì là nước từ tuyến nước mắt và lớp dưới cùng là dịch nhầy mucus. Bất cứ bệnh nào ảnh hưởng tới cấu trúc của ba lớp này đều gây trở ngại cho sự nhìn.

Theo nhà sinh hóa học William H. Frey, Ðại Học Minnesota, nước mắt khi xúc động có nhiều chất đạm hơn nước mắt do vật chất hoặc hơi cay kích thích.

Nước mắt có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt với vật lạ như vi khuẩn bụi bặm và cũng là chất bôi trơn để mắt có thể điều tiết khi nhìn. Không có nước mắt, nhãn cầu sẽ trở nên khô, nhiễm trùng đưa tới khiếm thị, mù lòa.

Diễn tiến khóc

Một xúc động mạnh, một kỷ niệm đau xót làm con người nín thở, cơ bắp ở miệng co thắt đột ngột, rồi nước mắt trào ra. Họ tiếp tục nức nở, giàn giụa một lúc rồi mọi sự lắng đọng, tâm hồn cảm thấy nhẹ nhàng hơn. Diễn tiến này cũng tương tự khi vui thì cười.

Trong sự khóc, xúc động kích thích dây thần kinh não, não bộ bèn gửi tín hiệu tới hạch nước mắt khiến cho ta khóc và nước mắt tuôn trào.

Theo Stephanie Shields, giáo sư tâm lý tại Ðại Học Pensylvannia, “‘Nước mắt tốt’” là những giọt lệ nhỏ ra mà ta kiểm soát được. Nó chứng tỏ người đó rất xúc động nhưng vẫn làm chủ được lòng mình.”

Tại sao khóc?

Có nhiều lý do.

-Khóc khi chia tay tan rã hôn nhân, vì sinh ly tử biệt người thân vĩnh viễn ra, vì bực tức mà không giải tỏa, đè nén được, vì quá vui, vì đau đớn thể xác.

-Ðể diễn tả cảm xúc, làm dịu xúc động.

-Nghe bản nhạc, nghe bài quốc ca, xem một phim buồn, đọc truyện thương tâm... là cảm động, dớm nước mắt.

-Khóc khi vui buồn, ngạc nhiên, sợ hãi, đau đớn, yêu thương... nhiều khi vu, vơ, không lý do... chỉ muốn khóc.

-Khóc để hàn gắn vết thương lòng hoặc để thông báo có chuyện chẳng lành để sửa đổi.

Tiến Sĩ Judith Kay Nelson phân loại khóc như sau:

a) Những cơn khóc phản kháng để giải tỏa hoàn cảnh với tiếng gào thét tức giận.

b) Cơn khóc thầm lặng chịu đựng để tạo ra quan hệ mới sau một mất mát.

c) Khóc thờ ơ không nước mắt trong hoàn cảnh hoàn toàn thất vọng.

Tác dụng của khóc

Ðã có nhiều nghiên cứu cũng như nhận xét về tại sao ta khóc và tác dụng của khóc.

Nhà tâm lý Sigmund Freud cho rằng sự kích thích hạch nước mắt giúp não bộ giảm tích tụ căng thẳng.

Giáo Sư William H. Frey có ý kiến tương tự: những căng thẳng không được giải tỏa sẽ tăng rủi ro cơn đau tim và tổn thương não. Theo ông, “Hít thở để loại thán khí, tiểu tiện loại chất thải urea và khóc để xả stress.”

Ði xa hơn, bác sĩ người Anh, Sir Henry Maudsley báo động, “Nỗi sầu muộn không được giải tỏa bằng nước mắt sẽ làm các bộ phận khác rỉ nước.”

Giáo sư y khoa Trung Hoa Wan Chengkui lại có ý kiến rằng sở dĩ đàn bà sống lâu hơn đàn ông cả 5-7 năm là vì mỗi khi có chuyện ấm ức buồn bực là họ khóc ngay. Theo ông, nước mắt khi khóc vì xúc đông loại khỏi cơ thể nhiều độc chất. Nhưng cũng theo ông, không nên khóc quá năm phút.

Tác giả Lael Wertenbaker cho hay kìm hãm nước mắt làm cho stress tăng với các hậu quả như cao huyết áp, bệnh tim, loét dạ dày vì tác động của stress.

Nhà nhân chủng học Ashley Montagu quả quyết là nhỏ nước mắt không những tốt cho sức khỏe mà còn là phương tiện đối thoại hữu hiệu, tăng sự quan hệ thân thiện giữa người với người trong cộng đồng.

Trong khi đó, kết quả nghiên cứu của các tác giả Susan M. Labott và Randall B. Martin cho hay, người dễ dàng khóc trước các hoàn cảnh tiêu cực của cuộc sống thường hay bị rối loạn tâm tư hơn là thoát khỏi hoặc bớt đi.

Văn thi sĩ cũng có ý kiến về khóc.

Thi sĩ Richard Crashaw nói, “Khóc là làm vơi đi niềm thống khổ.”

Còn thi sĩ người Anh Robert Herrick cho là, “Giọt lệ là ngôn ngữ cao quý của đôi mắt. Khi tình yêu chân thật không đủ lời để nói ra, thì nước mắt thay lời nói trong những giây phút im lặng đó.”

Tình cảm hơn, nhà văn Pháp Valery Larbaud lại tâm sự, “Nhưng tôi yêu những mùi vị của giọt lệ được giữ lại, những giọt lệ dường như chảy từ cặp mắt xuống trái tim. Tôi thu gom nó như một kho tàng.”

Nam nữ ai khóc nhiều?

Nam nữ, già trẻ lớn bé đều khóc, nhưng ở mức độ khác nhau.

Thường thường nữ giới hay khóc hơn nam giới, vì họ nhiều tình cảm, dễ xúc động. Ngoài ra, nhà sinh hóa học William H. Frey đưa ra giả thuyết là hormon prolactin làm giảm ngưỡng xúc động ở phụ nữ bằng cách kích thích hệ nội tiết khiến cho phụ nữ dễ dàng chẩy nước mắt. Prolactin là một loại kích thích tố có nhiêu ở nữ giới đặc biệt là ở tuổi dạy thì, khi có kinh, mang thai và cho con bú sữa mẹ cũng như khi bị căng thẳng tinh thần. Prolactin có ở cả nam lẫn nữ, nhưng tỷ lệ ở nữ cao hơn nam tới 60%. Cho nên khi các bà các cô ở trong các giai đoạn này, xin đừng làm phiền lòng họ kẻo họ bù lu bù loa, khó dỗ.

Trước đây cứ nói là nam không khóc nhưng thực ra là họ có khóc nhưng ít hơn. Theo tạp chí Man's Health tháng 4, 2003 trong một năm, nam khóc 14 lần còn nữ khóc gấp ba gấp bốn, tới 64 lần. Sở dĩ như vậy là do nam giới có khả năng kìm hãm sự khóc hơn là nữ giới.

Với một vài văn hóa, khóc là dấu hiệu của yếu đuối, phản ảnh sự bất lực, không tự cường và cần nơi dựa dẫm, dựa vai người khác mà khóc.

Tại một số quốc gia, nam giới tự do khóc trong khi đó tại vài quốc gia khác như Hoa Kỳ, người nam mà khóc tu tu thì được cho là yếu đuối, không có nam tính, là “Sissy” là “Crybaby.”

Có người cho rằng nam giới mà khóc là do quá nhậy cảm mà nữ giới mà khóc thì lại bị gán cho là quá xúc động đôi khi mánh khóe, có dụng ý lung lạc, tư lợi.

Kết luận

Ðể kết luận, xin mượn lời của nhà giáo kiêm tâm lý gia trị liệu, Tiến Sĩ Judith Kay Nelson: “Các bác sĩ và nhà tâm lý gắn liền khóc với cảm xúc nhưng lại quên rằng khóc còn là một chức năng căn bản của cơ thể. Khóc liên hệ tới sự sản xuất các loại hormon, sự co của cơ bắp, những thay đổi sinh hóa học, những tín hiệu thần kinh và các diễn tiến tuần hoàn, tiêu hóa hô hấp.”

Do đó, tưởng như là giản dị nhưng nhỏ lệ là một thành phần quan trọng và cần thiết trong cơ thể con người. Không có những giọt lệ tuôn ra, trong ngắn hạn, cuộc đời sẽ gặp nhiều tâm trạng khó khăn và trong dài hạn, thị lực sẽ mờ dần.

Bác Sĩ Nguyễn Ý Ðức
Texas-Hoa Kỳ

User avatar
nangchieu
Posts: 2102
Joined: Sun Apr 19, 2009 6:38 pm

Post by nangchieu »

Image

Sàigòn bây giờ…

Thiên Hương

Tôi mới về thăm Sàigòn, mới trở về một khung trời thân thương nhưng sao nhiều lúc thấy mình lạc lõng trước những đổi thay và có những lúc thấy mình hoang mang. Dù không có dịp đi nhiều, gặp gỡ nhiều, chỉ nhìn những gì đang diễn ra trước mắt, tầm nhìn rất hạn hẹp nhưng cũng đủ để có những câu hỏi và những suy tư.


Tiền nhà đất ở Sài gòn mắc khủng khiếp, mới vài năm giá đã vọt lên gấp mấy lần. Thiên hạ đổ xô mua nhà ở những khu cao cấp, giá nhà cửa ở những khu này đụng tới là nói đến hàng tỷ, những căn ở Phú gia lên đến vài triệu đô là chuyện thường tình ở huyện. Mấy tháng gần đây, thiên hạ trúng cổ phần nên lại càng chen nhau mua nhà và đẩy giá nhà đất ở những khu cao cấp lên cao gấp năm bảy lần so với vài năm trước đây. Có gan làm giàu, nên một số người cầm cố nhà cửa mua chứng khoán, trúng đậm và đẩy giá nhà đất tăng vọt. Nhưng cũng có nhiều người tán gia bại sản vì giá chứng khoán đi xuống.

Có căn nhà đường Đồng Khởi rao bán với giá 1 tỉ đồng cho 1m2 (khoảng hơn 60 ngàn đô Mỹ một mét vuông). Nhìn vào giá nhà đất cao hơn New York và Tokyo ắt hẳn thấy dân Việt nam mình là dân giàu ... nhất thế giới.

Có vẻ như là ai dính vào nhà đất cũng giàu, vì thế quí vị quan viên chia nhau mua đất ở những vùng xa xôi rồi vẽ lên một bản đồ qui hoạch, đưa đất của mình vào những vùng trọng điểm, thế là thắng to, tiền lại đẻ ra tiền.

Nhưng cũng có những người mua nhà đất ở quận 2, khu sẽ xây dựng trung tâm mới cho thành phố hay mua đất ở quận 7, quận 9 ở SG hiện nay dở khóc dở cười vì không đuợc phép bán mà cũng không được phép xây dựng, cứ treo đó để chờ … qui hoạch.

Nhịp độ xây dựng trong thành phố nhanh đến chóng mặt, các khu cao ốc xây dựng khắp nơi giá vài trăm ngàn đô một căn khá phổ biến. Nhưng cũng có những cao ốc xây dựng đã lâu vẫn đìu hiu buồn tênh. Ba căn cao ốc Thuận Kiều ở Quận 5 cao ngất ngưởng nhưng đến đêm lại tối thui đèn đóm vì không có người ở. Người dân ở đây ví cao ốc này như ba cây nhang, vì bị một cái huông nào đó nên chẳng mấy người mua hay thuê. Có lẽ vì đời sống quá chộn rộn nên người dân bây giờ dựa vào bói toán và mê tín trong mọi việc.

Bởi vậy, với nhà đất, ai nổi thì cứ nổi, ai chìm cũng cứ chìm, bảy nổi ba chìm chín cái lênh đênh ....


Các nơi ăn uống mọc lên tứ tung ở Sàigòn. Nhiều khu ăn uống lớn như một khu công nghiệp. Vào các khu Bình Qưới, Thanh đa, các Làng Nướng, các khu ăn uống ở khắp nơi trong thành phố thấy người ta ăn nhậu mà phát sợ.

Các tiệm café quanh hồ con Rùa luôn đầy ứ người, các tiệm café sân vườn, các quán ca nhạc mở khắp nơi. Sàigòn càng ngày càng nhiều thêm các tiệm thẩm mỹ và massages để phục vụ khách nước ngoài và Việt kiều. v.v… Nhìn các cửa hiệu sầm uất quá sẽ thấy dân mình sao giờ giàu quá thể. Nhưng nếu nghĩ một cửa tiệm như vậy chỉ có một ông chủ là giàu còn bao nhiêu là nhân viên phục vụ mà các nhân viên phục vụ này đa số có mức sống dưới trung bình. Mà đó còn là những người may mắn vì có công việc thu nhập còn khá, còn biết bao nhiêu người bán rong ngoài chợ, những ngưòi lao động chân chính, họ nghèo, rất nghèo ...

Mà còn rất nhiều người nghèo thật. Trên các con đường vẫn còn cảnh các người bán rong trên phố chạy tơi tả khi công an dẹp lòng lề đường. Những cô bé bưng những thau xôi nhỏ, những người bán bún, bán trái cây vội vã chạy khi thấy bóng công an từ xa. Nếu bị giam hàng, mất vài trăm ngàn tiền phạt, phải vay nóng, số nợ cứ tăng lên, lãi mẹ đẻ lãi con lại ra bày hàng bán với số thu nhập dưới trăm ngàn một ngày. Một bà bán trái cây than, bà muốn mua vé số may ra trúng mà đổi đời chứ khổ quá, mà vé số cũng mắc nên không dám mua.

Lúc mới 75, trong các lớp tập huấn chính trị, các giảng viên chỉ trích chế độ cũ cho tổ chức cờ bạc công khai trá hình dưới hình thức xổ số kiến thiết quốc gia vào thứ ba mỗi tuần. Bây giờ thì hình như không tỉnh thành nào không có xổ số. Một ngày xổ số không biết đến mấy lần nữa. Nhưng nhờ vậy mà cũng giúp được một lực lượng đông đảo những người bán vé số. Trong số những người bán vé số này có cả những cụ già lọm khọm, những người ngồi trên xe lăn, chống nạng và rất nhiều những đứa bé chỉ trên dưới mười tuổi…

Số lượng taxi ở Sàigòn cũng gia tăng rất nhanh. Cả chục hãng taxi cạnh tranh nhau cùng với các taxi ngoài luồng. Thường người ta vẫn thích đi taxi của các hãng vì đồng hồ chạy giờ được tin tưởng hơn. Rất nhiều người lái taxi từ các tỉnh thành, vùng quê khác đến. Trong các nhà hàng, các tiệm cũng vậy. Thanh niên và các lao động chính trong gia đình có khuynh hướng rời thôn quê đổ về các thành phố lớn nơi có nhiều cơ hội kiếm sống hơn. Như vậy lấy ai xây dựng nông thôn? Những người sống ở quê trông vào tiền gửi về của người thân làm ở thành phố. Những người này thường sống thành nhóm, chia phòng ở và dành dụm gửi tiền về nuôi gia đình ở quê, có người cả mấy năm không thể về thăm nhà. Như thế, cuộc sống kinh tế của gia đình họ khá hơn, nhưng về tinh thần sẽ ra sao khi gia đình chẳng được niềm vui sum họp.

Có những người ở quê giàu lên nhờ cứ cắt đất ra mà bán dần, tiêu xài thoải mái, xây nhà, mua xe, mua máy móc, chưng diện, v.v... Nhưng rồi họ sẽ tiến tới đâu khi không còn đất để bán và các món tiền này cũng hết đi.

Tôi có dịp về thăm một lô đất của người bạn ở vùng ven Sàigòn, cũng mừng vì những ngôi nhà nhỏ trên những lô đất gần đấy đã có vẻ bớt rách nát. Những người sống ở đó giờ đây ăn mặc cũng khá tươm tất, đã có da có thịt không gầy gò như vài năm trước. Nhưng hỏi ra mới biết lao động chính trong gia đình là những đứa bé 5, 7 tuổi. Tối tối các cô cậu bé tí này đi trộm mủ cao su ở những rừng cao su gần đó đem về cho cha mẹ bán. Đời sống gia đình nhờ thế mà khá lên. Căn bản không có, cái gốc không có, cái ngọn sẽ tươi được bao lâu?

Rất nhiều cửa hàng ở Sàigòn thấy mở cả ngày mà số lượng bán buôn thật ít ỏi. Giá thuê mặt bằng lại quá mắc, rồi rất nhiều chi phí khác sẽ khiến cho các chủ cửa hàng này cầm cự được bao lâu. Hiện nay các siêu thị, các cửa hàng tổng hợp bắt đầu mọc lên như nấm. Vào các cửa hàng này không sợ mua hớ, chất lượng cũng đảm bảo hơn nên sẽ là một mối đe dọa lớn cho các tay buôn và cửa hiệu nhỏ. Có lẽ vì thế nên dạo này giá nhà mặt tiền đã hơi chựng xuống.

Vào các quán ca nhạc, một vài quán đông khách, nhưng cũng có những quán vào các tối trong tuần số khách loe hoe đếm trên đầu ngón tay, tiền sở hụi nặng quá các người chủ sẽ chống chỏi được bao lâu.


Có những người đang giàu và sẽ giàu mãi lên nhưng với đa số dân, đời sống kinh tế chật vật, bảo hiểm y tế không có, nếu gặp một biến cố nào, khi đau ốm cuộc sống gia đình sẽ ra sao. Đi vào một tiệm gội đầu, nhìn các cô gái gội đầu và massages cho khách mà thấy ngậm ngùi. Gương mặt các cô cúi xuống, những ngón tay nhỏ bé nắn bóp những cánh tay to lớn của những người khách ngoại quốc, cam chịu đến não lòng.

Thành phố càng ngày càng đông, sức sống ngần ngật nhưng có vẻ như quá tải. Nhịp độ tăng trưởng quá nhanh nhưng không cân xứng. Các cửa hàng dịch vụ, nhà hàng, các khu ăn chơi mọc lên như nấm nhưng con số các trường công lập, các nhà thương công hình như không nhiều thay đổi. Nhiều người giàu quá giàu nhưng vẫn rất nhiều người còn quá nghèo. Cái giàu lộ rõ, cái nghèo chìm hơn nhưng mênh mang như những tiếng thở dài.

Sài gòn bây giờ càng ngày càng muôn mặt, nhưng buổi sáng vẫn rộn rã với hình ảnh các học sinh, sinh viên mắt sáng trong tươi vui đến lớp, hàng đoàn người xe tấp nập, và … những chùm phượng đỏ đã bắt đầu nở trên cao, những cành hoa điệp vẫn còn vàng óng và một số đường phố vẫn rợp bóng lá me xanh. Cuộc sống vẫn còn đầy niềm tin và hi vọng, có đúng không…

Thiên Hương

User avatar
ngayngo
Posts: 1209
Joined: Sat Nov 01, 2008 8:34 pm

Post by ngayngo »

4 Động tác đơn giản phòng chống đột quỵ.
(Dân trí) - Ngoài một lối sống và dinh dưỡng lành mạnh, các động tác tự mát-xa dưới đây sẽ giúp những người có nguy cơ cao phòng chống được chứng đột quỵ khó lường.

Nắm tay : Phòng tràn máu não .

Nghiên cứu phát hiện, tràn máu não liên quan đến phương thức vận động, thói quen sinh hoạt của người bệnh, thiếu vận động thì thành mạch máu não phải rất yếu, dễ gây ra vỡ nứt, vì vậy người bệnh nên hoạt động tay trái nhiều, cách làm như sau: Mỗi sáng, trưa, tối nắm tay không 3 lần, mỗi lần nắm từ 400- 800 lượt.

Nhún vai : Phòng chống tắc nghẽn mạch máu não.
Nhún vai có thể làm cho thần kinh, huyết quản và cơ bắp phần vai thư giãn, hoạt huyết thông mạch, để cung cấp động lực cho lưu lượng máu ở động mạch cổ lưu thông vào não. Cách làm như sau: mỗi sáng tối nhún vai theo động tác lên xống, mỗi lần thực hiện 4-8 phút.

Lắc đầu : Phòng chống đột quỵ .

Chuyên gia phân tích từ thực tế là công nhân phun sơn rất ít phát sinh đột quỵ do khi làm việc, phần đầu và cổ chuyển động nhiều. Phần đầu chuyển động trước sau có thể gia tăng sức bền của mạch máu, có lợi trong việc phòng chống đột quỵ. Cách làm là: ngồi thẳng, thư giãn cơ bắp vùng cổ, sau đó chuyển động đầu theo hướng trước, sau, trái, phải, mỗi lần thực hiện 30-50 lần, tốc độ chậm, làm 3 lần mỗi ngày, người bị huyết áp thấp có thể nằm ngửa để tập.

Mát-xa phần cổ : Ít bị đột quỵ .

Mát-xa phần cổ có thể thúc đẩy mạch máu, cơ vùng cổ thư giãn, giảm bớt cholesterol tích tụ, làm cho mạch máu hồi phục đồng thời cải thiện cung cấp máu cho não, phòng chống gây ra đột quỵ. Cách làm là: hai sau chà xát vào nhau cho nóng, mát xa hai bên trái phải của vùng cổ, tốc độ nhanh một chút, đến lúc da phần cổ đỏ lên là được.

Dương Hằng
Theo sohu

User avatar
phodem
Posts: 229
Joined: Sat Feb 26, 2011 4:00 am

Post by phodem »

Image

Tin Cộng đồng: Canada
Có con đường mang tên Saigon.

Monday, 30 April 2012 18:39 Canada
Guelph, Ontario: Một thành phố nhỏ ở tỉnh bang Ontario đã có một con đường, được đặt tên là đường Saigon theo như những tin tức vừa phổ biến.

Ông Trần Ngọc Dõng, một trong số những người Việt đã ký tên vào thỉnh nguyện thư xin tòa thị chính thành phố Guelph đặt tên cho một con đường là Saigon đã cho biết như sau:

Guelph là một thành phố có chừng trên một trăm ngàn dân với khoảng 2,500 người Việt, nằm cách thành phố Toronto khoảng 70 cây số, trên xa lộ 401 về hướng biên giới Hoa Kỳ. Ông Dõng và khoảng 450 người Việt khác đã ký vào thỉnh nguyện thư xin đặt tên đường Saigon từ năm 2003. Bản thỉnh nguyện đã được sự ủng hộ của bà Liz Sandals dân biểu tỉnh bang Ontario và ông Dave Birtwistle, nghị viên thành phố.

Tên đường Saigon đã được chính quyền thị chính cũng như công ty xây cất trong vùng chấp thuận vào tháng ba năm 2006. Nhưng tình hình kinh tế suy thoái của những năm 2007-2009 đã khiến việc xây cất khu nhà cửa mới trong vùng bị trì hoãn mãi cho đến đầu năm 2012 mới hoàn tất. Khu nhà mới có một con đường có tên đường Saigon đã là một giấc mơ thành sự thật của nhiều người tỵ nạn sống trong thành phố này.

Thành phố Saigon đã bị cộng sản đổi tên, nhưng ở xứ Canada tự do dân chủ, chúng ta vẫn có đường Saigon.

User avatar
ngayngo
Posts: 1209
Joined: Sat Nov 01, 2008 8:34 pm

Post by ngayngo »

Image

8 điều bạn gái không nên làm khi thất tình

Liên tục nhắn tin gọi điện cho chàng, thổ lộ nỗi nhớ thương trên Facebook hy vọng anh ấy quay lại hay tìm sự khỏa lấp ở một người đàn ông khác... đều chỉ khiến bạn dễ rơi vào một bi kịch khác.

Dưới đây là những lời khuyên từ các chuyên gia tâm lý Sheknows, về những điều bạn gái nên tránh sau khi chia tay:

Đừng nghe mọi điều từ cô bạn thân nhất

Lời khuyên này nghe có vẻ ngược đời nhưng lại luôn đúng. Cô bạn tốt nhất sẵn sàng ở bên khi bạn thất vọng và giúp bạn cảm thấy khá hơn. Cô ấy có thể làm rất tốt vai trò an ủi, động viên nhưng chưa chắc có thể đưa ra những lời khuyên đúng trong lúc trái tim bạn vừa tan vỡ vì yêu.

Khi cô bạn gái nói "hãy gọi cho anh ấy nếu cậu thấy cần" hay "Tớ chắc chắn anh ấy sẽ quay lại với cậu" thì ý nghĩa thực sự là "Tớ rất quý cậu và tớ ở đây vì cậu". Hãy lắng nghe lời cô ấy nói nhưng nếu bạn muốn tìm kiếm lời khuyên thực sự, hãy tâm sự với một người bạn thân khác phái. Người này sẽ cho bạn những lời hữu ích hơn.

Đừng liên hệ với người yêu vừa chia tay, vì bất cứ lý do gì

Anh ta còn giữ chìa khóa phòng, hay một vật quan trọng của bạn, và bạn muốn gọi điện, gặp mặt để lấy lại? Dù cho đó là lý do thật hay chỉ là một cái cớ, thì bạn cũng không nên làm vậy. Trong giai đoạn nhạy cảm - khi hai người mới chia tay - tốt nhất nên xóa tên và số người ấy khỏi danh bạ điện thoại của bạn. Sau đó, khi vết thương đã lành, sẽ là thời gian phù hợp để bạn lấy lại những thứ mình cần hoặc nói những điều mình muốn. Thực tế: Nếu bạn đợi được đến lúc thích hợp để liên lạc lại với người ấy thì có thể bạn sẽ không muốn làm điều đó nữa.

Đừng liên lạc lại với bất cứ người cũ nào khác

Khi có cảm xúc tồi tệ với mối quan hệ vừa qua, nhiều người có xu hướng quay về với người cũ, thường để tìm kiếm sự an ủi với một người từng rất hiểu và gần gũi với mình. Nhưng điều tốt nhất nên làm sau khi chia tay là tiền về phía trước, chứ không phải là quay lại quá khứ bởi điều đó thường chẳng mang lại điều gì tốt đẹp.

Đừng mở điện thoại hay check mail từ 10h đêm tới 7h sáng

Có một ứng dụng ngăn bạn gửi tin nhắn hay gọi điện trong một số giờ nhất định, đến một số điện thoại nào đó. Bạn nên sử dụng dịch vụ này. Điều này nên bắt buộc với tất cả những người vừa chia tay, đặc biệt là những ai quá đắm chìm trong nỗi buồn thất tình. Hãy luôn tự nhủ mình: Không gửi tin nhắn cho người ấy, đặc biệt là sau nửa đêm.

Đừng tìm kiếm những tin tốt lành từ Facebook của anh ấy

Bạn đau khổ khi vừa chấm dứt mối quan hệ, nhưng vẫn quan tâm tới cuộc sống của người ấy và không ngừng tìm kiếm những thông tin về việc anh ta đang làm gì, sống ra sao, thậm chí nghĩ về bạn như thế nào... trên facebook. Điều này sẽ chẳng thể giúp bạn nguôi ngoai hay nối lại mối quan hệ mà chỉ làm tâm trạng của bạn tồi tệ hơn thôi.

Có thể bạn là một người phụ nữ mạnh mẽ và không bị tác động quá nhiều bởi những thông tin trên facebook của người xưa, nhưng lời khuyên trong trường hợp này là: hãy ngừng kết nối với trang cá nhân của người ấy, càng nhanh càng tốt.

Đừng nghĩ facebook của bạn sẽ thuyết phục anh ấy quay lại

Một câu chuyện có thật: Một cô gái sau khi chia tay với bạn trai vì quá ghen tuông, đã thay đổi tất cả câu trạng thái, hình ảnh và viết những bài đẫm nước mắt, tràn đầy tình yêu trên trang web của mình. Bạn bè đều nghĩ rằng cô ấy thật đáng thương. Nhưng anh chàng người cũ thì chẳng mảy may biết tới, bởi anh ta đủ thông minh để nghe lời khuyên trên: không kết nối với facebook của người cũ nữa.

Đừng nghĩ rằng bạn sẽ mãi cảm thấy tồi tệ như bây giờ

Chia tay chỉ là sự vỡ mộng trong một khoảng thời gian. Khi ấy, bạn thấy tất cả trở nên vô nghĩa. Nhưng, sau đó (có thể sớm hơn bạn nghĩ), mọi thứ sẽ khá hơn. Hãy tin vào thời gian. Nó sẽ là liều thuốc xoa dịu vết thương lòng của bạn. Rồi bạn sẽ cảm thấy tốt hơn, chắc chắn.

Đừng giải khuây bằng cách lui tới các tụ điểm ăn chơi và cưới anh chàng đầu tiên bạn gặp.

Nếu bạn muốn hủy hoại bản thân và tương lai của mình, thì hãy bỏ qua lời khuyên này, còn không, chắc chắn, bạn tự hiểu vì sao lại cần làm vậy.

Vương Linh

Post Reply