Đời Sống Quanh Ta

[dodom]

CON THẨM PHÁN … Bùi Bảo Trúc

Báo Lao Động trong số đề ngày 17 tháng 9 có đăng một bản tin về vụ một người bị một lũ 3 đứa gọi là lãnh đạo của tòa án nhân dân huyện Triệu Sơn thuộc tỉnh Thanh Hóa dở trò làm tiền trắng trợn ngay tại tòa án bằng cách dọa nạt, xúi bị can đừng thuê luật sư biện hộ để cả bọn còn ăn tiền chạy án cho bị can.

Tất cả những đoạn đối thoại đều được thu băng khiến cho cả 3 đứa bị phạt đình chỉ công tác trong 3 tháng. Đây là biện pháp trừng phạt, nếu gọi đó là trừng phạt, được coi là quá nhẹ. Tội lỗi rành rành ra đó, đáng lẽ phải đuổi cổ cả bọn thì cả 3 đứa chỉ bị cho nghỉ việc tạm 3 tháng. Sau 3 tháng chắc cả bọn sẽ lại được cho trở lại với công việc cũ.

Theo bài báo thì bị can Nguyễn Bá Quý bị truy tố ra tòa về tội cưỡng đoạt tài sản. Đương sự kêu oan, nói là bị gài bẫy nên phải nhờ luật sư biện hộ. Nhưng trước ngày ra tòa, đương sự nhờ người chạy án, nói rõ ra là tìm cách hối lộ cho nhẹ tội. Nguyễn Bá Quý nhờ một kiểm sát viên tên là Nguyễn Thị Niên giúp giàn xếp bằng cách đưa tiền cho chánh án để giảm nhẹ hình phạt. Chánh án tên Lê Ngọc Hiệp chê 10 triệu là quá ít, nói thẳng với Nguyễn Bá Quý là cứ tạm đưa tiền cho một thẩm phán ở phòng thẩm phán số 2 kế bên tên là Lê Thị Thu rồi trở lại sẽ nói tiếp. Thẩm phán Lê Thị Thu nói rõ là vì chỗ quen biết nên mới làm chứ nếu là dân thì sẽ xử theo … luật pháp (?) Lê Thị Thu chỉ bị can qua gặp thư ký tòa là Lê Sĩ Thuần. Hai bên thương lượng giá cả với nhau và Lê Sĩ Thuần nói với bị can là đã có tiền như thế sao không đến thẳng với bọn chúng, “tại sao lại đi kiếm luật sư cho khổ ra”. Thuần đòi phải đưa cho cả bọn 30 triệu mới giúp. Quý xin hạ xuống 20 triệu nhưng không được.

Vụ kiện này vẫn chưa có ngày xử.

Những chi tiết ghi lại ở trên thực ra không quan trọng là bao nhiêu. Nguyễn Bá Quý có thực sự có tội không hay bị gài bẫy thì không rõ. Nhưng nếu có tội mà chạy chọt để được nhẹ hay trắng án thì luật pháp ở Việt Nam còn đâu là giá trị. Cứ có tiền là xong hết. Cụ Nguyễn Khuyến còn sống thế nào chẳng sửa lại mấy câu vịnh Kiều của chính cụ mà ngán ngẩm: “Có ba mươi triệu mà xong nhỉ / Luật pháp bây giờ cũng thế a?”

Chi tiết đáng để ý trong bài tường thuật của tờ Lao Động là lối ăn nói của chánh án Lê Ngọc Hiệp và thư ký tòa Lê Sĩ Thuần mà cuộn băng thu được. Đó là lối ăn nói của phường du côn, khốn nạn, vô giáo dục, du thủ du thực, đầu đường xó chợ không ai có thể tưởng tượng ra nổi. Chúng nó gọi nhau bằng những chữ không một người nào làm việc ở tòa án có thể dùng để gọi nhau. Khi chánh án Lê Ngọc Hiệp bảo Nguyễn Bá Quý đem tiền đưa cho thẩm phán Lê Thị Thu rồi trở lại nói chuyện tiếp thì câu nói đó được thu thanh nguyên văn như thế này: “Cứ cầm sang chỗ con Thu đi. Tao sẽ điện cho nó. Tao điện luôn này. Con Thu ở phòng số 2.”

Chánh án gọi thẩm phán là con này con nọ (con Thu) tới hai lần. Nhắc tới thì bằng đại danh từ “nó”.

Chúng nó mất dậy như thế đấy. Trong đời tôi chưa bao giờ nghe cái kiểu ăn nói, nhắc tới đồng nghiệp bằng thứ ngôn ngữ như thế. Tôn ti trật tự đã hoàn toàn biến mất. Đạo đức nghề nghiệp không còn chỗ ở trong cái xã hội đốn mạt đó nữa.

Đó là cách ăn nói của chánh án Lê Ngọc Hiệp khi nhắc tới thẩm phán Lê Thị Thu.

Còn thư ký tòa Lê Sĩ Thuần thì nói với bị can Nguyễn Bá Quý rằng tội của Quý lớn lắm (khoản 2 trong tội cưỡng đoạt) thì “đ.. ai lo được đâu”. Bài báo của tờ Lao Động chỉ viết tắt chữ “đ…” Cuộn băng thu thanh thì ghi lại rõ ràng, không viết tắt chi cả.

Đấy, luật pháp ở Việt Nam là như thế. Có tội thì chạy tiền là hết tội. Không đủ tiền thì “đéo ai lo được đâu”. Còn chánh án gọi thẩm phán là “con” thì không biết tòa án có còn những biện pháp trừng phạt những vụ khinh mạn pháp đình, nhục mạ thẩm phán (contempt of court) nữa hay không?

Ôi cái đất nước từng có một thời trên dưới tôn ti trật tự thượng tôn pháp luật bây giờ là một đống phóng uế như thế đấy. Một bọn chó má ở rừng về đã làm bẩn cả pháp đình từ khi thằng mặt chó chích đít ở rừng về nhâng nháo xưng là có cử nhân luật leo lên làm thủ tướng mới ra nông nỗi này vậy.

Tổ cha nhà chúng nó!

BaHoa Chuyển

[ngayngo]

Đường có hại cho huyết áp hơn muối! - Các nhà nghiên cứu Mỹ cho rằng đường - chứ không phải muối - mới là thủ phạm gây cao huyết áp. Họ lập luận rằng nồng độ đường cao tác động đến một vùng chủ chốt của não khiến cho nhịp tim nhanh hơn và huyết áp tăng cao.


Trong nhiều năm qua, truyền thông liên tục kêu gọi người dân hạn chế muối và nhiều hướng dẫn cũng khuyên nên giới hạn lượng muối xuống 1 thìa cà phê mỗi ngày.

Các chuyên gia cho rằng muối là nguyên nhân làm nguy cơ đột quị tăng 25% và là thủ phạm gây ra 3 triệu cái chết trên toàn thế giới mỗi năm.

Nhưng trong bài báo đăng trên tạp chí American Journal of Cardiology, các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học New York và Kansas, đứng đầu là TS James DiNicolantonio tuyên bố rằng “Có lẽ chính đường, chứ không phải muối, mới thực sự là yếu tố nguyên nhân của cao huyết áp.

“Nhận xét này dựa trên một phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng (những nghiên cứu quy mô lớn với trên 8.670 người tham gia) cho thấy đường có liên quan mạnh mẽ với huyết áp ở người hơn là muối.

Các nhà nghiên cứu Mỹ tin rằng lượng đường cao sẽ tác động đến một vùng quan trọng của não gọi là vùng dưới đồi, khiến tim đập nhanh và huyết áp tăng lên.

Họ cũng cho rằng đường có thể khiến cơ thể sản sinh nhiều hoóc môn insulin hơn, cũng có thể đẩy nhanh nhịp tim.

Nghiên cứu này càng bổ sung thêm bằng chứng về nguy cơ sức khỏe của việc ăn quá nhiều đường.

TS DiNicolantonio, chuyên gia tim mạch tại Viện Tim Trung Mỹ ở thành phố Kansas, nói: “Chúng tôi cho rằng giảm muối có thể dẫn đến tăng các thực phẩm chế biến sẵn (và thêm đường) và do đó sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường, béo phì và bệnh tim”.

Hồi tháng Sáu, các chuyên gia đã công bố hướng dẫn mới khuyên mọi người hạn chế lượng đường ở mức 5 đến 7 thìa mỗi ngày do lo ngại chất này gây ra béo phì và bệnh tiểu đường týp 2.

TS Aseem Malhotra, một chuyên gia tim mạch và là chủ nhiệm chiến dịch “Hành động với đường” cho biết nguy cơ của đường đối với sức khỏe còn bị đánh giá thấp.

“Chúng ts biết rằng đường không cung cấp bất kỳ dưỡng chất gì và ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy nó là một yếu tố nguy cơ độc lập của nhiều bệnh”.

Nhưng GS Graham McGregor, chuyên gia tim mạch tại trường Đại học London, cho rằng bằng chứng kết tội đường, chứ không phải muối, là thủ phạm gây cao huyết áp, là “rất yếu”.

Ông cho biết các nghiên cứu qua nhiều thập kỷ đã chứng minh mối liên quan chặt chẽ giữa muối và cao huyết áp.

“Nhưng trung bình một người lớn ở Anh ăn tới 15 thìa đường mỗi ngày, phần lớn là do lượng đường cao trong nước trái cây, sữa chua, bánh mỳ gối và các đồ ăn sẵn khác.

Cố vấn cao cấp của chính phủ Anh về bệnh béo phì, GS Susan Jebb cũng yêu cầu các bậc phụ huynh cấm nước trái cây và nước ngọt có ga trên bàn ăn và chỉ cho trẻ uống nước thường.

Các chuyên gia cũng lo ngại rằng đường đứng sau sự gia tăng của sâu răng ở trẻ em và ảnh hưởng tới khả năng học tập của trẻ.

[macco]

California: Một thợ nail gốc Việt trúng Powerball hơn $228 triệu

SAN MATEO, CALIFORNIA (NV) - Đêm Thứ Tư vừa qua, giải thưởng xổ số Powerball trị giá $ 228.4 triệu thuộc về ông Vinh Nguyễn,
một người làm nghề nail ở San Mateo.


Tấm vé số có giải thưởng trị giá $228.4 triệu của anh Vinh Nguyễn. (Hình: California Lottery)
Người đàn ông may mắn này cho biết ông đến chợ Key ở Dehoff, mua một dãy số gồm những con số 7, 14, 24, 41, 21 và chọn số 26 làm số Powerball. Trưa ngày Thứ Năm, ông Vinh mang tấm vé số đến một tiệm bán vé số ở Hayward.

Nguồn tin từ công ty xố sổ của tiểu bang dẫn lời người đàn ông may mắn này nói rằng, “Tôi đọc những con số, và không nghĩ rằng mình đã trúng.”

Ông Vinh mua 15 vé Powerball trước giờ có kết quả xố sổ của ngày Thứ Tư. Ông cho biết đã chọn mua những con số của riêng mình, và “tất cả đều là ngẫu nhiên. Bất cứ con số nào xuất hiện trong đầu tôi lúc đó thì tôi mua.”

Vẫn theo công ty xố sổ, ông Vinh chưa có kế hoạch cụ thể gì cho số tiền thưởng mà mình quyết định chọn cách nhận trong vòng 30 năm.

“Tôi chỉ muốn làm một người bình thường,” ông Vinh cho biết.

Theo nguyên tắc, tiệm bán vé số Dehoff sẽ nhận được một giải thưởng trị giá $1 triệu.

Vào Tháng Giêng vừa qua, cũng một người gốc Việt ở San Jose California, ông Steve Trần, làm nghề tài xế, là người có vé số trúng độc đắc Mega Million $648 triệu.

Khác với ông Vinh Nguyễn, sau khi biết mình trúng độc đắc, ông Steve đã gửi tin nhắn cho người chủ nơi mình làm việc: “Xin lỗi ông. Tôi trúng số. Tôi không nghĩ là sẽ đi làm hôm nay, ngày mai, và mãi mãi.” (Kalynh.N)

[ngayngo]

Nỗi Sợ Của Người Già!
Cách đây 30 năm, khi bước vào tuổi 50, tôi chân tình hỏi ông bạn vong niên: “Cuộc đời này khi về già ông sợ điều gì nhất?”. Tức thì ông bạn trả lời: “Ở tuổi về già, tôi chỉ sợ duy nhất một điều là… chết đói!”.

Câu trả lời rất ngắn gọn, nhưng khiến tôi đêm ngày suy nghĩ. Bởi theo cách hiểu giản đơn thì hằng ngày người già ăn uống có tốn kém bao nhiêu?

Năm tháng trôi qua, tôi đã tìm đọc nhiều sách vở và qua nhiều trải nghiệm nên rất tâm đắc lời Phật dạy rằng: “… Con người sống ở trên đời có tám nỗi khổ, thì tuổi già… là một trong những nỗi khổ được coi là khủng khiếp nhất!”

Bởi ngoài xã hội, người có địa vị, chức tước cao, họ càng có nhiều quyền lực. Mỗi lời nói, mỗi bước đi, họ sẽ có nhiều người lắng nghe, có lắm kẻ vâng người dạ. Song với bậc làm cha, làm mẹ trong gia đình thì ngược lại. Bởi các cụ tuổi đời ngày một cao đâu còn làm ra hạt thóc, củ khoai… Dẫu rằng hằng ngày được con cháu gọi là ông, là bà, là cụ, là cố… nhưng sức khỏe ngày một kém; bệnh tật ngày một nhiều. Do đó tiếng nói và uy tín của các cụ sẽ ngày một tụt dốc và hết phần tác dụng.

Lúc đó, trong không ít gia đình, chân lý và lẽ phải sẽ thuộc vào những thành viên có khả năng kiếm được nhiều tiền.

Thế nên, cái sự … “chết đói “ mà ông bạn vong niên của tôi nói trước đây như đã được chứng minh đâu phải vì người già không có gì ăn. Mà do sự ứng xử nhạt nhẽo, thậm chí hắt hủi tệ bạc của con cháu.

Chúng ta đang sống trong thời đại nền khoa học văn minh đem lại lắm cái được, nhưng cũng làm mất đi không biết bao nhiêu cái hay, cái đẹp mà ông cha ta đã ngàn đời tạo dựng. Khi mà sức mạnh của đồng tiền có khả năng ngự trị trên nhiều lĩnh vực. Nền tảng gia đình đã bị tấn công từ mọi phía.

Cùng chung một mái nhà nhưng vợ chồng con cái đều có một phòng riêng biệt, cửa đóng then cài... Tình cảm của họ chỉ còn là những viên sỏi không hồn, huống hồ thân phận người già!

Phải chăng câu tục ngữ đáng giá ngàn vàng “Trẻ cậy cha, già cậy con” đã không còn tác dụng?

Đó còn là những người ở tuổi về già mà không có lương hưu. Hoặc ít nhiều trợ cấp không đủ sống mươi lăm ngày và hơn thế. Dẫu rằng pháp luật có lời bênh vực “người già được quyền nghỉ ngơi, được quyền hưởng thụ, được quyền chăm sóc” nhưng nếu “sổ đỏ” cách đây ít năm đã trót sang tên cho con, thì các cụ chỉ còn là hai bàn tay trắng với tuổi già mà thôi


Dường như cũng đã lường được tình huống này nên người xưa có dạy: “Sống được tuổi về già dù ở thời đại nào cũng phải quan tâm đến các thế hệ nối tiếp. Nhưng chúng ta cũng chỉ nên “nhìn” bằng một mắt - còn một mắt phải dành “nhìn” cho chính bản thân mình.

Đó không phải là vị kỷ. Bởi người già vốn tự trọng và hay tủi thân. Chớ có dại dột vội vàng đem hết của cải, đem cả đất đai nhà cửa giao cho con, cho cháu rồi ngồi đó mà chờ lòng hiếu thảo, cầu mong sự hảo tâm của chúng, thì thôi rồi… cuộc đời sẽ chìm trong nước mắt”.


Hóa ra chuyện con cái ăn ở có hiếu có nghĩa thời nào cũng có, hoặc đối xử tàn nhẫn với cha mẹ già cũng là chuyện có tự ngàn xưa.


Theo Trần Ngọc Lân

[khieulong]

Đám Cưới Ở Mỹ

Tác giả: Nguyễn Tài Ngọc
Đây là bài viết vui, đầy chi tiết sống động, hữu ích về đám cưới kiểu Mỹ. Bài có kèm hình ảnh cùng tin vui gia đình: Ông Bà Nguyễn Tài Ngọc vừa làm lễ vu qui của ái nữ.
Trân trọng chúc mừng.

Tác giả, cư dân Simi Valley, Nam California, đã nhận giải Danh Dự Viết Về Nước Mỹ 2012, với nhiều bài viết linh hoạt về đời sống tại Mỹ.

Khi lập gia đình ở Hoa Kỳ vào năm 1984, tôi thích con nít nên ngu xuẩn cứ tưởng là Mỹ cứ như Việt Nam đẻ như vịt nên tôi muốn có sáu đứa con, bằng số con cái của bố mẹ tôi. Khổ một nỗi thành ngữ Mỹ có câu "it takes two to tango", phải cần hai người mới có chuyện sinh con đẻ cái, vợ tôi không muốn sáu mà giới hạn lực lượng quân đội chỉ có hai nên sau vài năm hòa đàm căng thẳng không ăn không ngủ ở Paris với sự có mặt của Ủy Ban Quân Sự bốn bên giám sát, chúng tôi ký hiệp ước đồng ý thỏa thuận số con sẽ có còn lại bốn.

Chịu thua không phải là cá tính của tôi. Từ sự ao ước muốn sáu đứa con mà bị cắt đi một phần ba chỉ còn lại bốn, ai cũng nghĩ tôi đã nhượng bộ chịu thua; nhưng lý do tôi ký kết hiệp ước vì cho dù số con cái đã bị giảm bớt, vợ tôi đồng ý số giờ Tí canh Ba không thay đổi. Ở điểm này thì tôi nghĩ tôi thắng, đối phương thua nhượng bộ nên tôi nghĩ mình không nên đòi hỏi yêu sách thái quá, có qua có lại mới toại lòng nhau khi màn đêm buông xuống.

Ngày xưa khi còn trẻ chúng ta làm nhiều chuyện ngông cuồng không suy nghĩ. Đẻ con như vịt là một chuyện ngông cuồng. Tôi thích con nít. Em bé còn bé nũm nĩm dễ thương, nói chuyện ngộ nghĩnh buồn cười, ăn chẳng có là bao vì tối ngày uống sữa mẹ nên tôi không nghĩ đến chuyện tốn kém tiền bạc nuôi nấng con cái. Đến khi chúng nó càng ngày càng khôn lớn, bắt đầu đi học mẫu giáo, tiểu học rồi trung học, đứa bé dễ thương ngày nào dần dần trở thành một gánh nặng khổng lồ. Cha mẹ phải trả tiền nhà trẻ, phí tổn trường học, quần áo, ăn uống, mua bảo hiểm, mua xe cho nó chạy... Bao nhiêu là tiền, méo cả quai hàm.

Theo một dữ liệu vừa được Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ tiết lộ, tiền phí tổn ở Hoa Kỳ nuôi một đứa trẻ sinh năm ngoái -2013- cho đến khi nó 18 tuổi là $245,000 dollars.

Số tiền này tính tổng cộng tiền nhà, ăn uống, xe cộ, quần áo, y tế, giáo dục, giữ trẻ, và tiền linh tinh như cắt tóc, điện thoại cầm tay... Tiền này chưa tính tiền vào đại học.

Phí tổn trung bình mỗi năm (niên khóa 2013-2014) của đại học công ở Mỹ là $22,826 dollars, và đại học tư là $44,750 dollars. Nhân số này lên bốn năm sẽ ra tổng số tiền phí tổn của một sinh viên tốt nghiệp bốn năm đại học: trường công tốn $91,304, và trường tư tốn $179,000.

Nhà nào may mắn (hay xui xẻo?) có con quyết định học tiếp thành luật sư, bác sĩ, nha sĩ...thì chì nghèo rớt mồng tơi. Thí dụ học thêm ba năm để thành luật sư thì tiền phí tổn phải bỏ ra phỏng chừng $210,000 dollars nữa ($70,000 x 3 năm).

Bố mẹ Việt Nam thường cắn răng xoay sở tiền bạc trả tiền cho con học nốt đại học. Nếu đứa nào học thêm lên luật sư, bác sĩ... thì tụi nó sẽ vay tiền rồi tự trả sau này. Trong khi bố mẹ Mỹ thường thì chỉ lo cho con đến Trung học, bắt đầu vào đại học thì con đi vay tiền ngân hàng, tự xoay sở lấy.

Lo nuôi bốn đứa con đủ làm tôi sờ râu râu rụng, sờ rốn rốn rung rinh, thì đùng một cái vào một ngày đẹp trời, vợ chồng tôi khám phá thêm một phí tổn mình không bao giờ nghĩ có trong chương trình của ban Tùng Lâm: tụi nó muốn làm đám cưới!

Cô con gái lớn của chúng tôi năm nay 29 tuổi, cô kế 27 tuổi, và không hẹn mà gặp, không mời mà đến, không tính mà trùng, cả hai làm đám cưới năm nay. Cô cả làm vào tháng Hai, cô kế làm vào tháng Tám, Thứ Bẩy vừa rồi.

Đám cưới Mỹ không rườm rà, phức tạp như đám cưới Việt Nam. Người Việt sang Mỹ phần lớn vẫn còn giữ tục lệ cổ truyền của đám cưới Việt Nam: nhà trai đem lễ vật sang nhà gái, rước cô dâu về nhà trai. Cả hai cô dâu chú rể sau đó quỳ lạy đền thờ tổ tiên, ông bà, cha mẹ. Người theo Thiên Chúa giáo thì sau đó làm lễ cưới ở nhà thờ, buổi chiều thì đa số ăn lễ tiếp tân ở nhà hàng Tầu, một thiểu số làm ở nhà hàng Mỹ.

Phong tục khác biệt lớn nhất giữa Hoa Kỳ và Việt Nam là ai trả tiền phí tổn đám cưới: Ở Việt Nam cũng như ở các nước Á Đông khác, không những nhà trai phải trả hết tất cả, mà còn phải đưa của hồi môn cho nhà gái. Lý do là vì gia đình nhà gái bỏ bao nhiêu tiền bạc nuôi con, bây giờ nhà trai muốn lấy con mình đi vĩnh viễn thì phải trả phí tổn đám cưới, và tùy theo gia đình nhà gái đòi hỏi, có thể phải đưa một số tiền cho bố mẹ cô dâu đã bỏ công nuôi nấng con mình cho khôn lớn.

Trong khi bên Mỹ thì ngược lại, nhà gái phải trả tiền đám cưới. Lý luận của họ là vì bắt đầu từ ngày đám cưới trở đi, chú rể tốn tiền có nhiệm vụ lo cho cô dâu. Bố mẹ cô dâu không phải nuôi con gái mình nữa, chú rể sẽ nuôi cho đến ngày răng long đầu bạc, do đó nhà gái phải "cảm ơn" nhà trai mà lo tiền đám cưới.

Từ ngày biết phong tục Mỹ khỉ gió này tôi lo sốt vó vì chúng tôi có ba đứa con gái, tụi nó lấy chồng Mỹ mình trả tiền đám cưới cho cả ba thì chỉ có hấp hối trở về trên đường làng tươi mát. Nhưng may thay sui gia là người thần giao cách cảm, thông cảm cho tôi sẽ bị bệnh trĩ kinh niên nếu phải trả tất cả tiền đám cưới nên đôi bên chia đều chi phí viện trợ kinh tế cho hai đứa nhỏ.

Hôn lễ tổ chức trong công viên. Elings Park, Santa Barbara, là công viên tư nhân lớn nhất nước Mỹ, đủ cảnh núi non trời biển, có chỗ riêng để tổ chức đám cưới. Chỉ cần đóng lệ phí cho county là có thể không đến nhà thờ, cũng khỏi cần ông Toà, tự chọn lấy người làm lễ và ký hôn thú.


Chi phí tổ chức đám cưới ở Hoa Kỳ ngày càng gia tăng. Theo một bản tin của trang web TheKnot.com vào tháng 3 năm nay, họ phỏng vấn 13,000 cặp vợ chồng mới cưới, thì phí tổn cho một đám cưới của Mỹ tính ra trung bình gần ba mươi nghìn dollars: $29,858. Đây là tiền tiêu chi tiết:

Mướn địa điểm, thức ăn: $13,385
Nữ trang: $5,598
Chụp hình, quay phim: $2,670
Quần áo cưới: $1,610
Cố vấn tổ chức đám cưới: $1,540 (Wedding planner)
Hoa & trang trí: $2,069
Nhạc: $1,404
Thiệp cưới $817
Quà tặng $641
Gội đầu, trang điểm $124

Cặp nào càng ở thành phố lớn thì phí tổn càng cao: Ở Manhattan, New York, một đám cưới trung bình tốn $87,000 dollars, trong khi ở nơi khỉ ho cò gáy Utah hay Idaho thì chỉ tốn $17,000 dollars.

Một dữ kiện lý thú là tuy rằng tiền tổ chức đám cưới gia tăng hơn năm ngoái, số khách mời đi đám cưới giảm đi: cô dâu chú rể dùng tiền dư vì mời ít khách để tiêu vào mục giải trí khác cho khách vui thêm: năm vừa rồi 30% cặp cô dâu chú rể mướn phòng chụp hình tự động (photo booth), so với năm 2009 chỉ có 11% cặp dùng. Giá mướn phòng chụp hình tự động này là $600 dollars cho hai tiếng rưỡi đồng hồ.

Cả hai cô con gái của tôi làm lễ cưới ngay tại chỗ làm tiệc đám cưới. Chứng chỉ hôn thú chỉ được chính thức công nhận nếu được thị thực bằng chữ ký của Thẩm phán, những người có chức vụ trong tôn giáo như Mục sư, Linh Mục, Thượng Tọa, Thị Trưởng, Dân biểu/Nghị sĩ, hay trong trường hợp ngoại lệ mà cả hai con tôi dùng: cả hai đứa đều không đi nhà thờ, không muốn đến tòa trước mặt Thẩm phán nên chọn một cách nữa là đóng lệ phí cho County và được chọn bất cứ một người nào -trong trường hợp này là bạn của tụi nó- làm lễ hôn phối và ký chứng chỉ hôn thú.

Vì hôn lễ làm cùng nơi và ngay trước tiệc cưới nên rất ngắn gọn, không mất thì giờ. Không có nghi lễ dài dòng, không có bài giảng đạo đức dài 82 tập tại sao cô dâu chú rể quá khờ dại chọn đi vào con đường tử địa khi đang được tự do bay nhẩy, không có các ca sĩ con chiên trong nhà thờ chưa-lên-mà-đã-xuống hồ hởi thức trắng đêm khuya viết lại nhật ký của hai đứa mình, xin lỗi không phải, thức trắng đêm khuya nao nức hôm sau có dịp trổ tài tôi-là-ca-sĩ hát nhạc thánh ca cho khán giả nghe đinh tai nhức óc.

Nói đến tiệc cưới thì nhất định tiệc cưới truyền thống của người Việt mình nhàm chán hơn của người Mỹ. Khách ngồi ăn cỗ như tượng Bụt, nghe ca sĩ de dé hay sồn sồn trình bày những nhạc phẩm như "Con đò đưa xác" hay "Du kích qua sông". Các ca sĩ về chiều tranh nhau để có dịp lên sân khấu hát trổ tài, đôi lúc không ai nhường ai thành ra chiến tranh ác liệt xẩy ra máu nhuộm bãi Thượng Hải. Thay vì đám cưới là dịp để mọi người được vui mừng hứng thú thì đám cưới Việt Nam không khí nghiêm trọng như đưa tiễn Chiêu Quân cống Hồ.

Đám cưới Mỹ sống động hơn. Người DJ giỏi (DJ là disc jockey, người cho chơi nhạc trong một party) khích động khách đủ trò: lên sàn nhẩy nhẩy, nối đuôi nhau đi vòng vòng trong tiếng nhạc, ra sàn nhẩy vui đùa chung với những trò có cô dâu chú rể tham dự. Chỉ ngồi ở bàn ăn xem mọi người hào hứng mà khách cũng vui lây, có cảm tưởng mừng rỡ như vừa được vợ cấp chiếu khán cho về Việt Nam một mình ba tháng, tha hồ đi bia ôm, tắm ôm, và massage ôm.

Ảnh dâu rể tặng quà vui: Cô dâu có sẵn bó hoa chỉ việc tung cho bạn nữ. Chú rể vất vả hơn, phải chun vô váy cô dâu, dùng răng gỡ vòng ren nàng mang gần đầu gối, tung lên làm quà cho bạn nam.



Ảnh dâu rể tặng quà vui: Cô dâu có sẵn bó hoa chỉ việc tung cho bạn nữ. Chú rể vất vả hơn, phải chun vô váy cô dâu, dùng răng gỡ vòng ren nàng mang gần đầu gối, tung lên làm quà cho bạn nam.
Đám cưới Âu Mỹ có hai phong tục vui:

1. Cô dâu đứng xoay lưng, thẩy một bó hoa ra phía sau cho các cô còn độc thân đã đứng xếp hàng, bắt.

2. Cô dâu mang sẵn hai vòng vải ren ở đùi. Vòng ren gần về phía háng thì chú rể sẽ gỡ ra trong đêm động phòng (vòng ren này tượng trưng cho sự còn trinh tiết của cô dâu. Khi chú rể gỡ ra trong đêm tân hôn thì có nghĩa là trinh tiết của cô dâu Capri c'est fini). Còn vòng ren gần về phía đầu gối thì chú rể sẽ thò đầu vào trong váy cô dâu rồi dùng răng của mình kéo nó ra. Sau đó, giống như cô dâu quăng bó hoa, chú rể đứng xoay lưng thẩy vòng ren đó ra phía sau cho các anh độc thân bắt.

Người ta nói là cô nào bắt được bó hoa hay anh nào bắt được vòng ren là người kế tiếp sẽ lập gia đình.

Chị bắt được bó hoa và anh bắt được vòng ren chụp ảnh chung lưu niệm

Tục lệ thẩy vòng ren bắt nguồn từ thế kỷ thứ 14. Nhiều nơi ở Âu châu khách đi dự đám cưới tin rằng nếu có một mảnh quần áo của cô dâu thì sẽ đem đến sự may mắn nên họ thật sự đến xé áo cô dâu. Dĩ nhiên là cô dâu không muốn áo quần mình bị xé nên thẩy vòng ren này cho khách. Tuy nhiên, có nhiều ông say xỉn không kiên nhẫn đợi cô dâu thẩy vòng ren nên nhào đến... xé xác cô dâu, gỡ nó ra từ đùi nàng. Vì thế, phong tục thay đổi để chú rể gỡ vòng ren từ đùi cô dâu rồi thẩy ra cho các anh độc thân.

Vì cô dâu không có vòng ren để thẩy nữa nên cô dâu bây giờ thẩy bó hoa.

Có một tục lệ trong tiệc cưới Mỹ là bố vợ nhẩy đầm với cô dâu mà trong cả hai đám cưới của con gái tôi, tôi không làm. Tôi không biết nhẩy. Con gái tôi cũng không biết nhẩy, thành ra mục này thì tôi xin bỏ qua đi tám. Ngày xưa khi ở Việt Nam tôi có thành kiến với nhẩy đầm vì trong khi ngoài chiến tuyến binh lính đổ máu tử thương bảo vệ an ninh tự do cho 20 triệu người miền Nam Việt Nam thì ở hậu phương, không dốc lòng yểm trợ cho quân đội thì chớ, nhiều người lại rửng mỡ ăn chơi nhẩy đầm.

Sang bên Mỹ tôi không còn thành kiến với nhẩy đầm vì ở đây trai trẻ tình nguyện gia nhập quân đội, việc cầm súng không bị luật pháp bắt buộc. Không thể nào đổ lỗi cho một quân lính chết ở trận chiến vì người ở hậu phương thờ ơ. Nhẩy đầm ở Mỹ bây giờ đối với tôi chỉ là một môn giải trí lành mạnh như các môn giải trí khác như đi du lịch, chơi thể thao...

Tuy nhiên, old habits die hard, thói quen khó bỏ. Tuy rằng vợ tôi thỉnh thoảng nhẩy đầm với bạn bè mỗi khi chúng tôi có dịp gặp nhau, tôi vẫn không cảm thấy an toàn trên xa lộ làm điều gì ngày xưa mình nghĩ là sai lầm. Không nhẩy đầm chẳng chết một cửa tứ nào, vì thế tôi không muốn thay đổi lập trường xưa cũ của tôi.

Khách ra về đều thích cả hai đám cưới, dù rằng hai nơi khác nhau. Chúng tôi chỉ cho tiền cho con, rồi tự tụi nó lo lấy từ đầu đến cuối, vợ chồng tôi hoàn toàn không bàn vào bàn ra một tiếng nên tôi hơi ngạc nhiên khi cô con gái đầu tiên nói với tôi là nơi nó chọn lễ cưới là một công viên.


Ảnh dưới: “Con gái tôi làm bảng này để khách đến biết mình ngồi bàn nào, không cần có người chỉ dẫn: mỗi thẻ nhỏ có đề tên khách và số bàn,
xếp theo thứ tự họ, kẹp trên một lằn dây. Khách tìm tên mình, lấy thẻ, đến bàn chỉ định, để thẻ lên bàn.
Người khác biết ngay là ghế đã có người ngồi.”
Nghe chữ "công viên", tôi đánh lô-tô trong bụng vì tôi mường tượng hôn lễ sẽ cử hành ở công viên...Lê Văn Tám, nơi cả nghìn người sáng đến để luyện nhất dương chỉ chỏ. Tuy nhiên đến ngày đám cưới, đến tận nơi tôi mới thấy Elings Park, Santa Barbara là một công viên thật đẹp có chỗ riêng để tổ chức đám cưới. Ngoài núi non và biển cả, có sân khấu ngoài trời hẳn hòi để làm lễ cưới, bãi cỏ rộng mênh mông tha hồ cho con nít và chó chạy nhẩy (tôi dẫn theo con chó Zoey, bố mẹ chồng con gái tôi cũng mang theo chó). Sau này tôi khám phá ra Elings Park, Santa Barbara là công viên tư lớn nhất ở Hoa Kỳ.

Nói đến hôn nhân của con cái thì vợ chồng tôi đã đi nửa chặng đường. Hai đứa đã xong, vẫn còn hai đứa kế tiếp. Có ai biết đâu ngày xưa chỉ vì ham vui táy máy mà cái sắc sắc không không biến thành bốn cục nợ kéo theo dai dẳng với mình cho đến ngày hôm nay, trăng tàn bến Ngự.

Bà sui gia của tôi nôn nóng không ngủ được đêm trước ngày con trai làm đám cưới, hỏi cảm tưởng của tôi như thế nào vào ngày trọng đại này. Tôi nói với bà ta là tôi không có cảm tưởng gì hết, vui thì có vui, nhưng không vui mừng quá độ như bà ta (gia đình bà ta ai cũng uống rượu, biết nhẩy đầm nên thích party). Hai đứa con rể của tôi đều là người Mỹ (một đứa bố gốc người Đức, mẹ gốc người Mễ-Tây-Cơ; đứa thứ nhì bố mẹ gốc người Á-Căn-Đình), nói chuyện dùng "I" và "you" xưng hô làm tôi không có cảm tưởng mật thiết như chữ dùng "con" với "bố" của người Việt mình.

Cả hai đứa con gái của tôi sau hơn hai chục năm sống chung cùng mái gia đình, bây giờ tách rời ra ở riêng không lệ thuộc bố mẹ, được tự do quyết định cuộc đời của vợ chồng nó nên vui mừng là phải lắm.

So sánh chúng nó với tôi mà tôi buồn. Chỉ hơn hai mươi năm mà tụi nó đã tung cánh bay xa. Còn tôi ở với vợ 30 năm nhưng cánh cửa tự do lúc nào cũng khép kín.

Khép kín thôi không đủ, lại còn có ổ khóa khóa chặt lại nữa chứ!

Buồn nào hơn đêm nay.

September 2014
Nguyễn Tài Ngọc

[dodom]

Thuốc lá chứa 69 chất gây ung thư

Hút thuốc đồng nghĩa hút vào người 7.000 chất độc, 69 chất gây ung thư. Thuốc lá đang trở thành nạn dịch
và gây ra những cái chết từ từ cho người dân các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam.


Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) từng làm một thử nghiệm để đánh giá khả năng gây hại của thuốc lá đối với lá phổi của con người.
Theo đó, mỗi điếu thuốc lá có chứa 18mg nhựa (hay hắc ín). Khi đốt hết 150 điếu thuốc, màu nước trong bình kín (tượng trưng cho lá phổi)
chuyển thành màu vàng. Đốt thêm 230 điếu nữa, nước chuyển thành màu đen như màu café. Đốt hết 400 điếu, nước chuyển màu đen kịt.

Sau khi cô đặc nhựa trong bình nước, các nhà khoa học thu được 7,2g hắc ín.
Đây cũng chính là thứ xâm nhập vào phổi con người sau khi hút thuốc. Chúng tồn tại lâu dài và gây ra bệnh ung thư phổi.


Hút một điếu thuốc đồng nghĩa hút 7.000 chất độc hại vào cơ thể. Ảnh minh họa: Hubmig.

Theo thạc sĩ Nguyễn Tuấn Lâm, đại diện WHO tại Việt Nam, những hóa chất độc hại người hút tự đưa vào hằng ngày gồm hơn 7.000 hóa chất có trong khói thuốc lá. Trong đó có hàng trăm loại có hại cho sức khỏe, 69 chất gây ung thư, bao gồm chất gây nghiện và các chất gây độc như: sơn, hắc ín, hợp chất thơm có vòng đóng, benzopyrene hay các nitrosamine… Những hóa chất độc hại này nhiều người không dám động tay vào nhưng nhiều người vẫn hút thuốc.

WHO ước tính nếu như thế kỷ 20 chỉ có 100 triệu người chết do thuốc lá thì sang đến thế kỷ 21 con số này có thể lên tới 1 tỷ người. Tỷ lệ hút thuốc có xu hướng giảm tại các nước phát triển và gia tăng ở các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Nó gây tử vong cho 1/2 số người hút. Bộ Y tế Việt Nam nhận định mỗi năm nước ta có khoảng 40.000 người tử vong vì các bệnh do thuốc lá, trung bình mỗi ngày có hơn 100 ca tử vong vì lý do này.

Hút thuốc lá là nguyên nhân của 90% các ca ung thư phổi. Tỷ lệ mắc loại ung thư này tăng khá nhanh trong vòng 60 năm qua, tăng hơn nhiều so với các loại ung thư khác. Bên cạnh đó, thuốc lá còn gây ra nhiều bệnh ung thư khác như: họng, thanh quản, tuyến tuỵ, tử cung, cổ tử cung, thận... và là nguyên nhân chính của các bệnh gây tử vong hàng đầu như đột quỵ, mạch vành, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.


Một số con số đáng chú ý:
- Nguy cơ bị ung thư phổi với người không hút thuốc là 1 thì người hút thuốc lá cao hơn gấp 10 lần.
- Những người nghiện thuốc nặng có tỷ lệ chết vì ung thư gấp 4 lần so với người không hút thuốc.
- Người hút thuốc có tỷ lệ ung thư miệng cao gấp 27 và ung thư thanh quản cao gấp 12 lần người không hút thuốc


Những nguy hại do hít phải hơi thuốc lá của người khác hút (hút thuốc thụ động) cũng không kém phần nguy hiểm. Khói toả ra từ đầu điếu thuốc chứa nhiều chất độc cao gấp 21 lần so với khói thuốc thở ra.

Theo ước tính của WHO, nếu không có các biện pháp ngăn chặn thì đến năm 2020, 10% dân số Việt Nam sẽ tử vong vì các bệnh liên quan đến sử dụng các sản phẩm thuốc lá.

Bác sĩ Phạm Thị Hoàng Anh, Giám đốc văn phòng HealthBridge Canada tại Việt Nam cho biết, biện pháp được WHO đánh giá là hữu hiệu nhất trong việc giảm sử dụng thuốc lá là tăng thuế lại chưa nhận được sự quan tâm thỏa đáng. Các nhà hoạt động chính sách vẫn sợ ảnh hưởng đến doanh nghiệp.

Chính phủ đã trình Quốc hội dự thảo luật sửa đổi, bổ sung một số điều Luật thuế tiêu thụ đặc biệt, trong đó có mặt hàng thuốc lá. Theo đề xuất mới nhất về thuế thuốc lá, Chính phủ đề nghị mức thuế từ 2016 đến 2018 là 70%, và từ 2019 là 75%.

Theo bà Hoàng Anh, mức đề xuất này còn thấp hơn cả đề xuất ban đầu của Bộ Tài chính, chỉ tăng 5% cho giai đoạn 3 năm và thời gian áp dụng cũng lùi lại so với đề xuất ban đầu.

“Điều này có nghĩa, mức tăng giá thực của thuốc thấp hơn mức tăng GDP, như vậy sức mua vẫn tăng. Mức tăng như trên là quá thấp. Mục tiêu tăng thuế thuốc lá để giảm bớt tiêu dùng thuốc lá sẽ không đạt được”, bà Hoàng Anh nói.

Nam Phương

[ngayngo]

Mỹ: Học sinh 'homeless' cao kỷ lục
HOA KỲ - Các thầy cô ở Mỹ hiện nay nhận thấy một hiện tượng hết sức phổ biến: Số học sinh vô gia cư (homeless) của họ ngày càng nhiều. Theo bản tin của CSMonitor.

Một bản báo cáo của Bộ Giáo Dục Mỹ công bố hồi tuần qua cũng xác nhận điều này khi cho biết có con số kỷ lục về giới học sinh không nhà hiện đang theo học ở các trường công lập.

Dữ kiện nêu ra trong bản báo cáo này, vốn theo đa số các chuyên gia là dưới con số thật sự rất xa, cho thấy có gần 1.3 triệu trẻ nhỏ và thiếu niên không nhà theo học ở các trường công lập tại Mỹ trong niên khóa 2012-2013, tăng 8% so với niên khóa trước đó.

Con số các học sinh không nhà đã gia tăng đều đặn trong những năm gần đây và đã tăng ở mức 85% kể từ khi cuộc Ðại Suy Trầm khởi sự.

“Các con số Bộ Giáo Dục đưa ra xác nhận điều mà các thành viên của chúng tôi nhìn thấy hàng ngày, đó là sự gia tăng con số các trẻ nhỏ và thiếu niên đang phải hết sức vất vả để sống còn khi không có nơi để ở,” theo lời bà Barbara Duffield, giám đốc về chính sách của tổ chức giáo dục trẻ không nhà, mang tên “National Association for the Education of Homeless Children and Youth.”

Theo các dữ kiện nêu ra trong bản báo cáo của Bộ Giáo Dục Mỹ, đa số thành phần trẻ nhỏ không nhà, tới khoảng 75%, hiện đang sống trong hoàn cảnh “doubled-up,” được định nghĩa là phải sống chung chạ với các gia đình khác, không do ý muốn.Khoảng 6% khác đang sống trong các nhà trọ đủ loại. Không một ai trong số các trẻ này được công nhận là “vô gia cư” theo tiêu chuẩn của Bộ Gia Cư và Phát Triển Ðô Thị (HUD), nghĩa là tuy các trẻ đó được sự hỗ trợ của các trường học tại địa phương, chúng không được HUD trợ giúp. Một dự luật hiện được đưa ra trước quốc hội Mỹ sẽ điều chỉnh định nghĩa của HUD để bao gồm cả các trẻ không nhà này, một điều mà giới tranh đấu cho trẻ em đang đòi hỏi.

“Các dữ kiện mới công bố có nghĩa là một con số kỷ lục trẻ trong các trường học cũng như cộng đồng của chúng ta đang phải trải qua những đêm căng thẳng trong các nhà trọ đầy rận rệp và sự học ngày càng sút kém vì chúng quá mệt mỏi và đói ăn nên không thể tập trung tinh thần vào việc học,” theo lời Bruce Lesley, chủ tịch tổ chức “First Focus Campaign for Children.” “Ðây là một hoàn cảnh khốn khó và điều đầu tiên chúng ta phải thực hiện là giúp trẻ vô gia cư có được sự trợ giúp về nơi ở mà chúng cần, bằng cách thông qua dự luật 'Homeless Children and Youth Act,'” ông Lesley cho biết thêm.

Năm nay lần đầu tiên Bộ Giáo Dục Mỹ yêu cầu các trường báo cáo là các học sinh không nhà của họ đang sống chung với cha mẹ hay sống một mình. Hiện có ít nhất 6%, tức là gần 76,000 học sinh, đang sống một mình, một thành phần mà giới tranh đấu cho người không nhà nói rằng có khả năng bị lạm dụng tính dục cũng như khai thác và bạo hành rất cao.

Các dữ kiện nêu ra trong bản báo cáo của Bộ Giáo Dục đến từ các trường trên toàn quốc, nhưng không kể đến các trẻ sơ sanh, trẻ chưa tới tuổi đi học hay các trẻ không ghi đi học trong các trường công lập hoặc không được các giới chức nhà trường coi là trẻ không nhà. (L.T.)

[nguyenthanh]

Đời sống ở Sài Gòn càng ngày càng nguy hiểm, hỗn loạn

* Con nghiện ma túy tăng, tệ nạn trộm cắp, cướp giựt tăng theo


SÀI GÒN (NV) .-Những số liệu mà một viên thiếu tướng, Phó Giám đốc Công an thành phố Sài Gòn trình bày tại buổi làm việc
với một viên Phó Thủ tướng Việt Nam cho thấy rất rõ điều đó.


Địa điểm tìm thấy thi thể một người đàn ông khoảng 50 tuổi bị chặt thành ba khúc. (Hình: Báo Gia Đình)


Thống kê chính thức của Công an thành phố Sài Gòn cho biết, số người nghiện ma túy ở Sài Gòn hiện vào khoảng 19,000. Tuy con số này đã tăng hơn 7,000 người so với cuối năm ngoái song viên thiếu tướng tên là Phan Anh Minh nói thêm rằng, “kết quả rà soát có thể bỏ sót từ 50% – 80% số người nghiện ma túy bởi tình trạng người nghiện ma túy lang thang không nơi cư trú rất nhiều thành ra không thể thống kê hết”.

Viên thiếu tướng Phó Giám đốc Công an thành phố Sài Gòn thừa nhận, tình trạng mua bán - sử dụng ma túy tại Sài Gòn đã tăng cả về cung lẫn cầu. Nay, tại Sài Gòn đang có nhiều tổ chức vận chuyển các loại ma túy với số lượng lớn xuyên quốc gia qua phi trường Tân Sơn Nhất sang Trung Quốc, Úc.

Một viên trung tướng hiện là Tổng cục phó Tổng cục Cảnh sát Phòng chống tội phạm của Bộ Công an Việt Nam nhận định, khi số người nghiện ma túy ở Sài Gòn tăng thì tệ nạn trộm cắp, cướp giựt cũng sẽ tăng.

Viên thiếu tướng tên là Phan Anh Minh xác nhận, trong chín tháng đầu năm 2014, Công an Sài Gòn khám phá 3,009 vụ phạm pháp hình sự. Tuy nhiên con số này chẳng thấm vào đâu so với thực tế. Viên tướng này tiết lộ, tại Sài Gòn hiện có khoảng 100 nhóm tội phạm, qui tụ chừng 500 thành viên đang hoạt động.

Trong buổi làm việc vừa đề cập, viên tướng là Phó Giám đốc Công an thành phố Sài Gòn không đề cập đến những vụ phạm pháp có tính chất man rợ đang tăng một cách đáng ngại, làm công chúng bàng hoàng. Chẳng hạn chỉ trong vòng một tuần, tại Sài Gòn xảy ra hai vụ giết người mà thủ phạm chặt thi thể của nạn nhân thành nhiều khúc.

Vụ mới nhất được phát giác vào lúc rạng sáng 6 tháng 10. Dân chúng vừa phát giác thi thể một người đàn ông khoảng 50 tuổi, trên lề một con đường gần Khu Công nghiệp Pou Yuen, tọa lạc tại quận Bình Tân, Sài Gòn. Đáng nói là thi thể này đã bị chặt thành ba khúc. Đầu của nạn nhân đặt trong một cái túi may bằng vải bạt, còn thân và hạ thể bị chặt làm đôi, bỏ trong hai túi nylon.

Trước đó năm ngày, hôm 1 tháng 10, dân chúng phường Cầu Kho, quận 1 cũng tìm thấy hai bao tải chứa một thi thể đã bị chặt nhỏ thành nhiều mảnh, đặt ở đầu một con hẻm. Dựa trên thông tin do một số nhân chứng cung cấp, Công an Sài Gòn đã đến kiểm tra một căn nhà cũng tọa lạc ở phường Cầu Kho, quận 1, bắt giữ ông Đặng Văn Tuấn, 44 tuổi. Sau đó, ông Tuấn thừa nhận đã giết em dâu, chặt nhỏ xác nạn nhân rồi phi tang ở hai nơi khác nhau.

Theo lời ông Tuấn thì năm 2007, sau khi mãn hạn tù vì bán ma túy, ông Tuấn đến tá túc với gia đình em trai. Gần đây, do mâu thuẫn với em dâu, ngày 28 tháng 9, ông Tuấn dùng cây đập vào đầu của bà. Em dâu tắt thở, ông Tuấn lôi thi thể vào nhà tắm. Trong ba ngày, từ 28 đến 30 tháng 9, ông Tuấn chặt thi thể nạn nhân dồn vào hai bao tải, đem bỏ phía trước một con hẻm. Riêng đầu của nạn nhân thì ông Tuấn đem chôn ở chân cầu Lò Gốm, tại quận 6. (G.Đ)

[ngayngo]

Tốt hơn sâm và nhung mà rẻ như bèo
Chất đạm WHEY cho người lớn tuổi
Làm người ai cũng muốn được mạnh khoẻ và sống lâu. Ở phương Đông trước thế kỷ thứ 20, các đạo sĩ vào núi luyện cách trường sinh và có tuổi thọ cao hơn người thường (70-80 tuổi thay vì 50-60 tuổi). Theo khoa học ngày nay, các đạo sĩ Lão Giáo đạt được tuổi thọ nhờ dinh dưỡng tốt vì ăn nhiều trái dâu và những loại quả nhỏ mọng nước không có hạt (berries) mọc hoang trong núi chứa nhiều chất kháng oxy hoá và tập thể dục (quyền Võ Đang) thường xuyên.

Ngày nay nhờ vệ sinh thường thức và y khoa tân tiến, tuổi thọ trung bình ở các nước tiên tiến đã đạt đến gần 80 cho nam giới và hơn 80 cho các cụ bà. Than ôi, với số tuổi đời chồng chất, người già thường bị các bệnh kinh niên và chứng lão suy nên trong nhiều trường hợp, có thọ nhưng không mấy vui vì bệnh tật và ốm yếu. Vì vậy, tại các cộng đồng người Việt ở hải ngoại, báo chí, truyền thanh và truyền hình có nhiều quảng cáo kiểu lang băm bán thuốc dạo lừa đảo người Việt cao niên để bán các loại thuốc thực phẩm phụ gia vô căn cứ.

Ngoài ra, chúng ta vẫn thường nghe các cụ dùng Sâm và Nhung là các món đắt tiền để tẩm bổ chống lại lão suy theo truyền thuyết Đông Y. Nhân sâm Cao Ly có tác dụng kích thích làm người dùng cảm thấy hưng phấn nên vẫn được truyền tụng nhưng kết quả trên cơ thể, bắp thịt và tim mạch thì không có gì đáng kể; thậm chí dùng nhiều có thể làm tăng huyết áp, có hại cho tim mạch và não bộ.

Khảo cứu tại Hoa Kỳ trong 30 năm trước cho thấy thú vật sống lâu và khoẻ mạnh khi chúng được nuôi ăn đủ chất dinh dưỡng nhưng với lượng calorie hạn chế hơn 30% của mức bình thường; đó là một điều không thực tế cho con người.

May thay, mấy năm gần đây, khoa học đã cho thấy ngoài dinh dưỡng tốt và tập thể dục thường xuyên, các cụ có thể dùng chất đạm Whey (phát âm là Guây) phụ gia để giúp tăng tuổi thọ, thêm lành mạnh và bớt bệnh tật.

Chất đạm Whey là gì?

Sữa (trên thị trường là sữa bò) có nhiều chất đạm.

80% chất đạm trong sữa là casein; phần còn lại (20%) là Whey. Whey là một hỗn hợp của nhiều chất đạm hoà tan, đặc biệt là có rất nhiều chuỗi amino acids phân nhánh (branched chain amino acids- BCAA) như leucine, iso-leucine và valine so với các chất đạm khác. Các amino acids quan trọng này làm bắp thịt phát triển nẩy nở và lành lặn như có đề cập trước đây trong bài Chống Sarcopenia đăng mấy năm trước trên svqy.org (Aging well by fighting Sarcopenia; A tribute to Jack LaLanne) http://www.svqy.org/agingwell.html

Trong kỹ nghệ chế tạo phó mát (cheese), chất đạm Whey trở thành dung dịch phế thải tự nhiên sau khi casein được làm rắn (solid) trong phó mát. Ngày nay, chất đạm Whey được giữ lại để làm thực phẩm phụ gia cho các lực sĩ tập tạ vì có thể giúp họ trở nên lực lưỡng nhanh chóng.

Tại sao chất đạm Whey phụ gia lại tốt cho người lớn tuổi?

Đại đa số đàn ông gốc Âu và Á bắt đầu có đề kháng (resistance) Insulin ở tuổi 40 trở lên, phụ nữ thì ở khoảng tuổi 50 sau khi tắt kinh (menopause). Từ đó họ bắt đầu có nhiều mỡ trong bụng (phát tướng) dẫn đến một vòng luẩn quẩn khắc nghiệt cuả Hội Chứng Biến Dưỡng (Metabolic Syndrome) với tăng huyết áp, lượng mỡ cholesterol và triglyceride trong máu cao, dễ bị Tiểu Đường loại 2 và các biến chứng tim mạch. Vòng luẩn quẩn này còn có liên hệ đến chứng teo bắp thịt, loãng xương và bệnh lãng trí của lão suy. Ngăn ngừa hội chứng biến dưỡng sẽ giúp cho người cao niên được lành mạnh sống lâu để hưởng thêm hạnh phúc ở tuổi già.

Trong các thí nghiệm gần đây trên thú vật và cả trên người già, chất đạm Whey đã chứng tỏ khả năng giúp người lớn tuổi ngăn ngừa và chế ngự sự lão suy và Hội Chứng Biến Dưỡng vì giúp giảm mập phì, giảm mỡ trong bụng, xuống cân, giảm hiện tượng đói cồn cào, giảm cholesterol, điều hoà huyết áp, bớt đề kháng với insulin, bớt nguy cơ tiểu đường loại 2. Điều đáng chú ý là trong một thí nghiệm dùng hợp chất pha trộn các amino-acids cùng tỷ lệ như tìm thấy trong Whey đưa ra kết quả không tốt như chất đạm Whey thiên nhiên từ sữa, nhất là trên tác dụng giảm cholesterol. Chuột nuôi với chất đạm Whey phụ gia sống lâu hơn mặc dù chúng không bị hạn chế về calorie.

Bệnh nhân đã bị tiểu đường loại 2 có lượng glucose trong máu điều hoà tốt hơn sau khi dùng chất đạm Whey thường xuyên. Lượng insulin giảm xuống và các chỉ số về viêm (inflammation) và oxy hóa cũng giảm bớt nhiều.

Bệnh nhân vừa qua bệnh nặng (nhiễm trùng, sưng phổi, đột quỵ ….) hay sau một cuộc giải phẫu lớn, cơ thể lâm vào tình trạng thoái dưỡng (catabolism) sẽ bình phục nhanh hơn khi dùng chất đạm Whey phụ gia vì cơ thể sẽ tổng hợp protein dễ dàng đạt tới thế tiến dưỡng (anabolism) nhanh chóng trong phục hồi.

Cách dùng chất đạm Whey trong Lão Khoa

Muốn ngăn ngừa Hội Chứng Biến Dưỡng thì nên bắt đầu dùng chất đạm Whey phụ gia ở tuổi 40, dùng khoảng 10 hoặc 20 gram một lần mỗi ngày (2 hay 4 muỗng cà phê, một muỗng cà phê là tương đương với 5 gram).

Các cụ trên 65 tuổi nên dùng 10 đến 12 gram, hai lần mỗi ngày (20 đến 24 gram mỗi ngày).
Đang phục hồi sau giải phẫu hay bệnh nặng nên dùng 15 gram mỗi lần, hai lần mỗi ngày (30 gram mỗi ngày). Thường thường các bệnh nhân này có dùng các bột sữa thực phẩm như Ensure, Sustacal vv…. có chứa chất đạm từ đậu nành hay sữa nhưng vẫn nên dùng Whey phụ gia để có tác dụng phục hồi nhanh chóng hơn như đã nói ở trên.

Chất đạm Whey isolate có bán tại các tiệm thông thường như General Nutrition, Wal-Mart, Costco etc… 15 tới 30 đô la Mỹ có thể mua một hay hai hũ to tướng cho các cụ khuấy bột Whey vào ly nước dùng mỗi ngày trong cả tháng.

Tóm lại, ngoài dinh dưỡng tốt và thể dục đều, chất đạm Whey được khoa học cho thấy có thể giúp chúng ta sống lâu và lành mạnh để hưởng Phước Thọ mà giá lại rẻ hơn Sâm và Nhung rất nhiều. Tài liệu thống kê cho thấy gần 23% người Việt lớn tuổi ở California bị Tiểu Đường loại 2; chất đạm Whey có thể giúp chúng ta tránh được cái đại nạn đó luôn.

Phạm H. Liêm

[kalua]

BỆNH” DỐI TRÁ & “HỘI CHỨNG” LỪA GẠT Ở VN: SOS
Báo Tuổi Trẻ ra ngày thứ hai 15.09.2014 đăng hàng tít khủng ngay trang nhất DÁN NHÃN MỸ CHO TRÁI CÂY TRUNG QUỐC . Tin giật gân khiến người đọc choáng váng ngay từ dòng chữ đầu tiên

Theo phóng sự điều tra của phóng viên Dũng Tuấn – Đình Khánh, chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (chợ đầu mối trái cây, rau củ lớn nhất Tp. Hồ Chí Minh) mỗi đêm nhập về hàng vài trăm tấn hàng trái cây Trung Quốc, đủ các loại từ Táo, Nho , Cam, Lê, Hồng, Lựu…Nhưng, ngay từ khi những kiện hàng in dày đặc chữ Trung Quốc được bốc ra khỏi xe, những sản phẩm này liền được các chủ vựa ( sạp hàng) phù phép dán nhãn (tem) là Mỹ, New Zealand hoặc là hàng trong nước. Muốn dán tem nào thì cứ việc mua tem ấy mà dán vào, không vấn đề. Như thế, trong chốc lát, nguồn gốc Trung Quốc của trái cây được xóa sổ sạch sẽ.

Theo thống kê của Tổng Cục Hải Quan, trong tám tháng đầu năm 2014, lượng trái cây nhập khẩu chính ngạch từ Trung Quốc là khoảng từ 50 – 75 %. Nhưng trên thực tế lượng trái cây nhập về thị trường nội địa qua đường tiểu ngạch còn lớn hơn rất nhiều. Một trong những nguyên nhân chính khiến lượng trái cây Trung Quốc nhập khẩu vào Việt Nam áp đảo các thị trường khác, là do thuế nhập khẩu đối với trái cây Trung Quốc là 0% từ năm 2012 !


Vẫn theo bài báo này thì, mặc dầu hàng Trung Quốc tràn ngập, nhưng khi khảo sát ngoài thị trường, chúng ta gần như không tìm thấy địa chỉ nào xác nhận có bán hàng Trung Quốc. Tại các siêu thị như Co.op Mart, Big C, Lotte…mặt hàng táo hiện nay đều được các đơn vị khẳng định là không có hàng Trung Quốc. Ghi nhận tại các siêu thị này cũng cho thấy các loại táo Mỹ, Úc, New Zealand xuất hiện đa dạng trên các quầy kệ….


Thật là khủng khiếp, thật là hoang mang, khi người dân cứ phải lắng nghe bao nhiêu là thông tin “choảng nhau” chí chết. ( hàng Trung Quốc nhập vào tràn lan, nhưng người bán thì không bán một tẹo nào của Trung Quốc) Mỗi đêm, chỉ riêng chợ đầu mối Thủ Đức đã nhập về hàng vài trăm tấn trái cây Trung Quốc, chưa kể bao nhiêu chợ đầu mối khác và những con đường tiểu ngạch vào thị trường Việt Nam… vậy mà người mua hàng chẳng thấy bóng dáng hàng Trung Quốc đâu, cứ như là lượng hàng khổng lồ ấy đã bay hơi sạch sẽ. Báo Tuổi Trẻ chỉ ra rằng chúng đã được “thay tên đổi họ” một cách tự do, tùy tiện, công khai và hợp pháp (không có người cấm và bắt thì có nghĩa là hợp pháp chứ gì !). Người tiêu dùng vừa ăn vừa nhảy điệu “gangnam style” trong bụng.

Trong tình huống mọi người phải chấp nhận tình cảnh "cứ nhắm mắt mà ăn đi, rồi trời kêu ai nấy dạ”, người ta cảm thấy thân phận con người càng mong manh hơn, cuộc sống dòn ải hơn và vô thường chợt đến như cơn mưa trái mùa không báo trước.

Trong băn khoăn lo lắng người ta tự hỏi :

- Ơ, thế người ta thành lập ra cái chính phủ để làm gì nhỉ ? Để trưng bày chơi cho đẹp mắt hay để dân phải cõng thêm cái gánh nặng oằn vai khi mà bản chất cuộc sống đã là một gánh nặng quá tải đối với nhiều người !

- Các bộ nọ ban kia có chức năng gì, chẳng ai hiểu nổi, khi cái chức năng quan trọng nhất là bảo vệ, duy trì sinh mạng của người dân thì lại bị bỏ ngỏ, muốn đến đâu thì đến !

Than ôi, đó có phải là cách các Quan thương dân nên có ý đồ giúp dân

“Chết trẻ khỏe ma, chết già ma …lụm cụm !”

Nghĩ cho cùng, được giải thoát khỏi cái xác thân nặng nề ô trược trói buộc này sớm chừng nào thì người ta tìm thấy Độc Lập, Tự Do, Hạnh Phúc nhanh chừng ấy. Các đấng Dân Chi Phụ Mẫu ( Cha mẹ của dân) luôn có tầm nhìn của bậc cha mẹ, vừa khôn ngoan vừa sâu sắc !

Thông qua câu chuyện “cười không được, khóc không xong” này, người dân tự rút ra một ít chân lý con con rằng :

- Hàng Trung Quốc mà không dám nhận mình là Trung Quốc, lại phải lấy họ tên, lai lịch, xuất xứ của người khác thì đúng là “Ê” mặt quá, mất mặt bầu cua hết ráo trọi trơn. Ấy vậy, mà người ta có cảm thấy bị “mất mặt” đâu, vì làm gì có mặt mà mất ! “Quân tử Tầu” đáng kính được chôn cùng lúc khi người ta chôn Khổng Tử. (Nhiều người lầm tưởng, bây giờ người ta đã lôi cổ ông ấy dậy, để dựng tượng, để tung hô, là sai lầm lắm vậy. Khổng ngày xưa mộc mạc “chân quê” Khổng ngày nay diêm dúa tỉnh thành, đỏ lẹt đỏ lè từ chân đến tóc. Từ khi Khổng ra tỉnh về, hương đồng, gió nội bay đi… hết rồi ! )

- Dân bán hàng của ta biết tỏng mười mươi hàng Tầu là độc, là giết người tiệm tiến, là giúp dân ta từng bước tiến nhanh, tiến mạnh, tiến vững chắc đến phòng xử án của Diêm Vương, nhưng họ vẫn… mạnh tay bán hàng, mạnh miệng nói dối. Như thế dân ta bây giờ thuộc loại sát thủ Pro. máu lạnh, có đẳng cấp chứ chẳng chơi !

- Nói dối, dán tem Mỹ vào hàng Tàu là hành động bôi tro trét trấu vào mặt đồng chí của ta. Sao dân mình lại lấy cái tên tư bản xấu xa, độc ác ấy dán vào mặt (hàng) đồng chí của ta để lừa gạt người khác. Bản chất tư bản là xấu và độc, không sợ bị chúng nó đầu độc cho chết à ?

- Lừa gạt người tiêu dùng ! (Nói dối để người ta tin những điều sai lầm, lợi mình, hại người, đó là lừa gạt). Dân ta học theo Quan ta (chậy theo thành tích ) nói dối đã quen, nên dối trá đã lậm vào máu thịt . Bởi :

Ăn cắp quen tay, ngủ ngày quen mắt, nói dối quen…miệng !

Mỗi người mỗi nghề, mỗi tính cách, mỗi lãnh vực khác nhau. Nhưng dân ta nhất trí với nhau ở một điểm : Nói Dối !

Người người nói dối, nhà nhà nói dối, xã hội nói dối. Vậy cho nên người người nghi ngờ nhau, người người đề phòng, cảnh giác nhau. Người ta sử dụng sự dối trá của mình để đối phó với cái dối trá của kẻ khác. Người nào không muốn dối, không thích dối, không khả năng dối, kẻ đó …Thua ! Sự Chân Thành thánh thiện chỉ dành cho ba loại người :

* Những kẻ chưa sinh ra
** Những kẻ đã qua đời
*** Những kẻ thua thiệt trong cuộc sống.

Chúng ta long trọng làm lễ khai tử, đưa ma, cho sự Chân Thànhbằng những bài báo giấy, báo mạng và báo …miệng về những những sự dối trá công khai, được gián tiếp khuyến khích qua việc không bị khiển trách, trừng phạt hay chịu trách nhiệm về hậu quả của những Lời Nói – Việc Làm dối gạt của mình.

Từ căn bệnh Nói Dối thâm căn cố đế, chuyển qua sự gạt gẫm lừa đảo, chỉ là chuyện hệ quả tất nhiên. Sự DỐI – GẠT đang trở thành một “hội chứng”, nở tưng bừng trong xã hội chúng ta. Nếu Hoa Anh Đào nở bừng trong nắng xuân rực rỡ thì DỐI và GẠT lại là loại hoa đen gai góc và thúi hoắc, nở túi bụi trong đêm đông tối tăm, lạnh giá và hỗn loạn…

Con người tồn tại và phát triển được vì sự nương nhờ, tin cậy lẫn nhau. Đó là chữ TÍN.

Xã hội chúng ta hôm nay đã chít vành khăn trắng để tang cho chữ TÍN mất rồi.